MAGAZÍN

Síce pečiem chlebík iba mesiac ale stále obmieňam ingrediencie. Tu je jeden typ: Promix CH, alebo UNI 500g, 1 vajce, dve lyžice oleja, 20g droždia, mlieko/ alebo voda/, pol sačku Zlateho klasu a cca 3,5 - 4 dcl. vody/ alebo mlieka, alebo 1:1/, 4 stredne velke varene zemiaky ...

Chcem sa s vami podeliť o skúsenosti s pečením chleba v pekárni Panasonic. Zatiaľ sa mi nestalo, že by sa mi chlieb nepodaril. Pekárnička obsahuje aj recepty na pečenie chleba. Keď k tomu použijete múku SCHAR B, tak to nemá chybu ani po chuťovej stránke. Odporúčam. Monika...

robime chlieb zo zmesi Labeta a je naozaj dobry... zmes na tmavy chlieb,drozdie-to je v krabici + voda podla navodu,asi pol deci oleja olivoveho,susene drozdie navyse,semiacka podla chuti,KL guaranovej gumy+ moze byt ale nemusi KL jablcnej vlakniny,,,,...

Tieto zemlicky peciem styri roky a stale si ich neviem vynachvalit.Takze potrebujeme 2 pohare Promix UNI (1 pohar=2dcl) 1/2 pohara kukuricnej muky 1/2 pohara ryzovej muky 1 lyzica amarantovej muky...

Zloženie: Múka promix - UNI 300 g, sojová múka 100 g, kvasnice 15 g, varený zemiak 150 g, rasca celá 1 čajová lyžička , vlažná voda 4 dl, ocot 1,5 polievkovej lyžice , olej 2 polievkové lyžice , soľ 1 kávová lyžička, cukor práškový 1kávová lyžička. Postup:...