MAGAZÍN

Na Ministerstve zdravotnictva uverejnili najnovsiu prilohu navrhu dietetickych potravin, kt. by mala byt platna od 1. 4. 2007, z ktorej vyplyva, ze ceny muk Promix T a Uni sa zvysia na 53,50,-Sk a Forte na 84,50,-Sk, krupica na 64,90,-,struhanka 58,20,-, hoci napr. zmesi z Labety zlacneju (ale ja osobne mam s nimi problem, pretoze hoci podla uverejneneho protokolu ma bzl. chlieb svetly menej ako 0,6 mg gliadinu/100 g susiny, tmavy ma 3,2 a mazanec 6,9 mg, viem, ze v minulosti mali s tym problem a figurovali medzi vyrobkami nevhodnymi pre celiatikov). ...

České nakladatelství Vašut právě vydává novou kuchařku - Tradiční recepty bez lepku. V receptech je používaná mouka UNIMIX, MANTLER,JIZERKA, pohanková, kukuřičná, rýžová. Jde o klasické recepty (asi 340 receptů - polévky, hlavní chody, moučníky, vánoční cukroví...) pro každý den z moravské a české kuchyně. Kniha je produktem mých 20letých zkušeností s vařením diety pro celou rodinu. ...

Ahojte. Neviem, ci ste si vsimli ale v DM drogeriach maju teraz cim dalej tym viac bezlepkovych potravin. Maju tam aj sojove a ryzove mlieka bez laktozy, dokonca aj musli tycinku z jablk, pikantne oplatky, dokonca ryzovy chlieb, a kopec ineho. Niektore su trosku drahe, lebo su bio, ale da sa vybrat. No a ked chce clovek trosku zmenu? ...

Ahojte .........som tu nový ...no vidím, že vás sem veľa nechodí. Je to až smiešne, že som jediný online.......no rád by som si popísal s niekým - prípadne aj lepšie spoznať chcel niekoho podobného s celiakiou akú mam aj ja od mojich 5-tich rokov. Som 19-nast ročný chalan - v maturitnom ročníku .......bývam neďaleko Bratislavy -v Lehniciach .....atď. ......dúfam že sa ozveš ...........

OZC Bratislava nadviazalo začiatkom roka spoluprácu so Združenou strednou školou potravinárskou – Centrom odborného vzdelávania a informácií o potravinárstve so sídlom na Farského 9 , 851 01 Bratislava . ...

Celý proces je administratívne náročný. V prvom rade treba predložiť žiadosti a vzorky bezlepkových výrobkov na posúdenie, ďalej národné potvrdenia o zložení a obsahu výrobku, potvrdenia krajiny prihlasovateľa o preukázaní vhodnosti prihlasovaných výrobkov pre celiatikov, potom sa žiadosti posúdia na Úrade verejného zdravotníctva a po predložení predpísaných dokumentov a príloh ešte aj v Kategorizačnej komisii pre dietetické potraviny Ministerstva zdravotníctva SR. ...