Pomôcka pri ceste do Chorvatska

Ahojte,
vidim, ze karticky pre cestovatelov vas zaujali. Rozhodol som sa tentokrat pomoct vsetkym co cestuju do chorvatska podrobnym textom, ktory mozete predlozit kucharovi:

Celijakija - bolest koju karakterizira nepodnošljivost organizma na gluten; njega ima u žitaricama, pšenici, raži, ječmu i zobi.

Hrana koju treba izbjegavati
· pšenica, raž, zob, ječam i sve njihove prerađevine i proizvodi koji sadrže ove žitarice i u tragu, pšenične klice, mekinje, krupica od nezrela žita,
· umaci zgusnuti brašnom
· kruh, peciva, kolači
· sladno pivo, bijela kava, viski, - kupovni kruh od kukuruznoga brašna (uvijek sadrži bijelo brašno)
· gotove juhe, gotova hrana, umaci, instant krumpir,
· suhe smokve - bijeli prah na njima često je brašno,
· suhomesnati proizvodi, kao salame, kobasice, hrenovke, paštete, sadrže brašno.
· ocat i sve što sadrži ocat: senf, ketschup, sterilizirano povrće
· mješavina začina koju sadrži brašno kao aditiv
· pohano meso

Dopuštena hrana
Prvu skupinu čine bezglutenski proizvodi i žitarice koje ne sadrže gluten. To su bezglutenska brašna:
· kukuruzno,
· rižino,
· sojino i druga brašna,
· riža i prerađevine od riže.
· heljda
· krumpir
· sve vrste mesa, ali pripremljeno bez brašna i mješavine začina
· vinski ocat
· voće i povrće

mimochodom medzi rizikove som zahrnul aj susene figy, lebo ten biely povlak na nich je psenicny prasok.

Caute

ZYRKON