Pofiber - zemiaková vláknina od firmy Semper
- bezlepkový, hrubý, sypký prášok zo sušenej zemiakovej vlákniny
- využíva sa pri varení aj pečení
- absorbuje tekutiny, vďaka čomu sú pokrmy chutné a šťavnaté
Zloženie: 
Sušená zemiaková vláknina.
Nutričné hodnoty na 100 g:
- energia 300 kJ/ 75 kcal
- proteíny 5g
- tuk < 0,5
- z toho nasýtené tuky < 0,5 g
- sacharidy 12 g
- z toho cukry < 0,1 g
- vláknina 70g
- soľ < 0,1 g
Krajina výroby: Švédsko
Hmotnosť: 125 g
Obal:
Vláknina je balená v pevnom bielom nepriesvitnom sáčku, ktorý je umiestnený a prilepený v škatuľke. Na lícnej strane škatuľky je znak bezlepkového výrobku, hmotnosť a fotografia výrobku s vlákninou. Na zadnej strane sú nutričné hodnoty, popis a zloženie v slovenskom jazyku.
Hodnotenie:
Zemiakovú vlákninu som použila prvý krát, ale myslím že ju začnem používať hlavne pri pečení pečiva. Má neutrálnu chuť, vôňu aj farbu. Udržiava vlhkosť a prírodné arómy v strave a v chlebe, vďaka čomu je strava chutnejšia. Chlieb zostáva dlhšie svieži. Je možné ju použiť aj ako náhradu za strúhanku, napríklad pri obaľovaní mäsa, pri trojobale. Ja som pridala jednu lyžicu tejto vlákniny do cesta na bezlepkové knedlíky. Chuť ani farba sa nezmenili, ale knedlík bol mäkkučký, nadýchaný. Na druhý deň už síce bol tvrdší, ako všetko bezlepkové pečivo, ale chcela som skúsiť, či sa trvanlivosť týmto nepredĺži. Možno trošku áno, ale zázrak to nie je, každopádne v prvý deň bol rozdiel viditeľný.
Túto vlákninu si môžete kúpiť v internetovom obchode na www.cilka.sk a ak v týždni od 21. 08. 2013 do 28.08.2013 uvediete pri svojom nákupe do poznámky heslo Celiakia.sk, bude vám automaticky odrátaná zľava 10% z nákupu tohto tovaru.
