Aktuálny zoznam BZL výrobkov spoločnosti TATRAKON
pridané: 13.10.2007 o 10:00 |
vytlačiť
Ahojte, prikladám list od spoločnosti TATRAKON.
Dobrý deň,
veľmi nás teší, že sa zaujímate o naše výrobky. Spoločnosť TATRAKON spol. s r.o., Poprad vyrába
v prevádzkárni na Alžbetinej ul. 23:
1. mäsové konzervy
2. termosterilizované pokrmy
3. zeleninové nátierky a pochúťky
v prevádzkárni v Hranovnici:
4. extrudované výrobky
Bezgluténové výrobky vyrábame vo forme extrudovaných výrobkov pod našim obchodným názvom CÉREA (na etikete s výrazným obrázkom veveričky), na ktorých je vyobrazený prečiarknutý pšeničný klas:
Kakaové guľky Cérea
Kakaové mušličky Cérea
Pre slovenské obchodné reťazce vyrábame tie isté výrobky, na ktorých nie je vyobrazený prečiarknutý pšeničný klas (grafické vyobrazenie navrhoval objednávateľ), ale v blízkej dobe už bude doplnený, pod názvami:
Kakaové guľôčky CBA
Kakaové guľky DONA Dobrý nákup
Kakaové guľky VH Centrum
Kakaové mušličky VH Centrum
Vymenované druhy výrobkov sú vyrobené na základe rovnakej receptúry, obsah gluténu v nich bol stanovený na 0,011% v sušine a povolený limit je 0,02% v sušine. Z vyššie uvedených výsledkov mohli byť výrobky označené prečiarknutým pšeničným klasom.
Možno Vás trošku sklamem, ale konzervárenské výrobky v hermeticky uzatvorených obaloch nepatria do skupiny bezgluténových potravín, ktoré sú určené na špeciálne výživové účely. V zmysle Potravinového kódexu SR vo výnose č. 608/2/2004-100 sú presne stanovené požiadavky na bezgluténové potraviny (nájdete ich na www.svpssr.sk v legislatívnej časti vpravo 2.časť 7. hlava). So zreteľom na čoraz vyšší počet celiatikov vyvíjame maximálne úsilie, aby sme čo najmenej používali pšeničnú múku v našich výrobkoch a namiesto nej používame kukurično-ryžovú múku extrudovanú. V prílohe nájdete zoznam výrobkov, pri výrobe ktorých sa nepoužíva pšeničná múka, ale v konečnom dôsledku môžu obsahovať glutén zo vstupných surovín, pri ktorých dodávatelia však nedeklarujú pšeničnú múku. Tieto výrobky sme dali na rozbor do akreditovaného laboratória na zistenie obsahu gluténu a v niektorých druhoch bol prekročený povolený limit gluténu do 200mg/kg v sušine. Nevieme si to vysvetliť, je to snáď úloha pre výskumný ústav potravinársky, ktorý budeme kontaktovať s touto problematikou. V povolenom limite sa nachádzali výrobky Bravčový lahôdkový krém COOP, Tatramajka CBA, Vega sójový texturát na srbský spôsob (hotové jedlo). Veľakrát závisí od jednotlivcov, v akom štádiu majú toto ochorenie, pokiaľ je pre nich obsah gluténu ešte snáď akceptovateľný a poradiť sa so svojim odborným lekárom.
Dúfam, že som Vám aspoň trošku pomohla zorientovať sa v problematike požiadaviek na bezgluténové potraviny, a že budete našim cteným zákazníkom aj v budúcnosti.
S pozdravom
Ing. Komlošiová Zlaťa
manažér riadenia kvality
TATRAKON spol. s r.o.
Alžbetina 23
058 01 Poprad
tel.: 052/787 15 25
fax: 052/787 15 22
mobil: 0907/937 617
e-mail: komlosiova@tatrakon.sk
www.tatrakon.sk
Ako prílohu mi pani poslala aktuálny zoznam všetkých bezlepkových výrobkov:
Zoznam výrobkov , pri výrobe ktorých sa nepoužíva pšeničná múka
SOJANA® hubová – vegetarián
Zloženie: sója, voda, syr (Eidamská tehla), vajcia, rastlinný olej, sušená cibuľa, zmes sušených húb, sušené mlieko, zemiakový škrob, čierne korenie mleté, rasca mletá, jedlá soľ.
Zeleninová nátierka.
SOJANA® sójovo-hlivová – vegetarián
Zloženie: sója, hliva ustricová, voda, syr (Eidamská tehla), vajcia, sušená cibuľa, rastlinný olej, čierne korenie mleté, rasca mletá, majoránka, jedlá soľ.
Zeleninová nátierka.
SOJANA® sójovo-zeleninová – vegetarián
Zloženie: sója, zeler ster., petržlen ster., mrkva ster., sušená cibuľa, vajcia, rastlinný olej, cesnakový granulát, sušené mlieko, zemiakový škrob, čierne korenie mleté, nové korenie mleté, majorán, bobkový list, jedlá soľ.
Zeleninová nátierka.
VEGA sójový texturát na srbský spôsob
Zloženie: voda, sójový texturát-kocky, sušená cibuľa, zeleninová paprika ster., paradajkový pretlak, rastlinný olej, jedlá soľ, cukor, kukuričnoryžová múka, paprika mletá sladká, čierne korenie mleté, cesnakový granulát, paprika mletá ostrá.
Termosterilizovaný pokrm.
VEGA zmes sójového texturátu a zeleniny
Zloženie: voda, sójový texturát-drvina, sušená cibuľa, rastlinný olej, paradajkový pretlak, mrkva ster., zeler ster., petržlen ster., jedlá soľ, cukor, tekuté ochucovadlo, čierne korenie mleté, cesnakový granulát, paprika mletá ostrá.
Termosterilizovaný pokrm. Vhodné na špagety, alebo iné druhy cestovín.
Lahôdkový bravčový krém Májka
Zloženie: bravčové mäso 50 % (bravčové mäso, bravčové kože, bravčová pečeň, bravčové pľúca), voda, kukuričnoryžová múka, cibuľa, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, rastlinná vláknina, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
Bravčový lahôdkový krém vyrábaný pod značkou Dobrá cena pre Jednota COOP a.s.
Zloženie: voda, bravčové mäso 46% (bravčové mäso, bravčová pečeň, bravčové kože, slanina, bravčové vnútornosti), kukuričnoryžová múka, cibuľa, rastlinná vláknina, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
TATRAMAJKA CBA vyrobený pre nákupnú alianciu CBA SK a.s.
Zloženie: voda, bravčové mäso (bravčová pečeň, bravčové kože, bravčové mäso, bravčové sadlo vnútorné), kukuričnoryžová múka, rastlinná vláknina, cibuľa, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
LABUŽNÍK mäsový krém so syrom a pečeňou
Zloženie: voda, bravčové mäso 44% (bravčové mäso, bravčové kože), bravčová pečeň 6 %, sterilizovaná mrkva, syr 4%, sušená vaječná zmes, cibuľa, kukuričnoryžová múka, rastlinná vláknina, jedlá soľ, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
Pečeňová nátierka
Zloženie: bravčové mäso (bravčové mäso, bravčové kože), voda, bravčová a hovädzia pečeň 20 %, bravčové vnútornosti, cibuľa, kukuričnoryžová múka, rastlinná vláknina, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
TRAMP nátierka® mäsovo-papriková pikantná
Zloženie: voda, bravčové mäso 22 %, zeleninová paprika 13 %, kukuričnoryžová múka, cibuľa, rastlinný olej, sušená vaječná zmes, ovsené vločky 4,2%, paradajkový pretlak, rastlinná vláknina, jedlá soľ, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
Mäsový nárez so šampiňónmi
Zloženie: bravčové mäso 62%, šampiňóny 28%, sušená vaječná zmes, cibuľa, kukuričnoryžová múka, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, cesnakový granulát, čierne korenie mleté.
Fruco chuťovka paprikovo-paradajková
Zloženie: paprika sterilizovaná 45%, cibuľa, paradajkový pretlak 14%, rastlinný olej, cukor, jedlá soľ, čierne korenie mleté.
Zeleninová nátierka. Vhodné ako príloha k mäsovým pokrmom, prímes do šalátov a pod.
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety
Zloženie: voda, paradajkový pretlak, sója 9 %, cibuľa, kukuričnoryžová múka, bravčové mäso 5 %, cukor, rastlinný olej, jedlá soľ, zmes korenín v rôznom pomere.
Termosterilizovaný pokrm. Vhodné na špagety, alebo iné druhy cestovín.
Od 01.07.2007 v ponuke nové druhy:
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety s olivami
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety so šampiňónmi
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety so syrovou príchuťou
Zloženie výrobkov na etikete je nutné sledovať z dôvodu zmien receptúr v procese výroby.
V Poprade 03.07.2007
Dobrý deň,
veľmi nás teší, že sa zaujímate o naše výrobky. Spoločnosť TATRAKON spol. s r.o., Poprad vyrába
v prevádzkárni na Alžbetinej ul. 23:
1. mäsové konzervy
2. termosterilizované pokrmy
3. zeleninové nátierky a pochúťky
v prevádzkárni v Hranovnici:
4. extrudované výrobky
Bezgluténové výrobky vyrábame vo forme extrudovaných výrobkov pod našim obchodným názvom CÉREA (na etikete s výrazným obrázkom veveričky), na ktorých je vyobrazený prečiarknutý pšeničný klas:
Kakaové guľky Cérea
Kakaové mušličky Cérea
Pre slovenské obchodné reťazce vyrábame tie isté výrobky, na ktorých nie je vyobrazený prečiarknutý pšeničný klas (grafické vyobrazenie navrhoval objednávateľ), ale v blízkej dobe už bude doplnený, pod názvami:
Kakaové guľôčky CBA
Kakaové guľky DONA Dobrý nákup
Kakaové guľky VH Centrum
Kakaové mušličky VH Centrum
Vymenované druhy výrobkov sú vyrobené na základe rovnakej receptúry, obsah gluténu v nich bol stanovený na 0,011% v sušine a povolený limit je 0,02% v sušine. Z vyššie uvedených výsledkov mohli byť výrobky označené prečiarknutým pšeničným klasom.
Možno Vás trošku sklamem, ale konzervárenské výrobky v hermeticky uzatvorených obaloch nepatria do skupiny bezgluténových potravín, ktoré sú určené na špeciálne výživové účely. V zmysle Potravinového kódexu SR vo výnose č. 608/2/2004-100 sú presne stanovené požiadavky na bezgluténové potraviny (nájdete ich na www.svpssr.sk v legislatívnej časti vpravo 2.časť 7. hlava). So zreteľom na čoraz vyšší počet celiatikov vyvíjame maximálne úsilie, aby sme čo najmenej používali pšeničnú múku v našich výrobkoch a namiesto nej používame kukurično-ryžovú múku extrudovanú. V prílohe nájdete zoznam výrobkov, pri výrobe ktorých sa nepoužíva pšeničná múka, ale v konečnom dôsledku môžu obsahovať glutén zo vstupných surovín, pri ktorých dodávatelia však nedeklarujú pšeničnú múku. Tieto výrobky sme dali na rozbor do akreditovaného laboratória na zistenie obsahu gluténu a v niektorých druhoch bol prekročený povolený limit gluténu do 200mg/kg v sušine. Nevieme si to vysvetliť, je to snáď úloha pre výskumný ústav potravinársky, ktorý budeme kontaktovať s touto problematikou. V povolenom limite sa nachádzali výrobky Bravčový lahôdkový krém COOP, Tatramajka CBA, Vega sójový texturát na srbský spôsob (hotové jedlo). Veľakrát závisí od jednotlivcov, v akom štádiu majú toto ochorenie, pokiaľ je pre nich obsah gluténu ešte snáď akceptovateľný a poradiť sa so svojim odborným lekárom.
Dúfam, že som Vám aspoň trošku pomohla zorientovať sa v problematike požiadaviek na bezgluténové potraviny, a že budete našim cteným zákazníkom aj v budúcnosti.
S pozdravom
Ing. Komlošiová Zlaťa
manažér riadenia kvality
TATRAKON spol. s r.o.
Alžbetina 23
058 01 Poprad
tel.: 052/787 15 25
fax: 052/787 15 22
mobil: 0907/937 617
e-mail: komlosiova@tatrakon.sk
www.tatrakon.sk
Ako prílohu mi pani poslala aktuálny zoznam všetkých bezlepkových výrobkov:
Zoznam výrobkov , pri výrobe ktorých sa nepoužíva pšeničná múka
SOJANA® hubová – vegetarián
Zloženie: sója, voda, syr (Eidamská tehla), vajcia, rastlinný olej, sušená cibuľa, zmes sušených húb, sušené mlieko, zemiakový škrob, čierne korenie mleté, rasca mletá, jedlá soľ.
Zeleninová nátierka.
SOJANA® sójovo-hlivová – vegetarián
Zloženie: sója, hliva ustricová, voda, syr (Eidamská tehla), vajcia, sušená cibuľa, rastlinný olej, čierne korenie mleté, rasca mletá, majoránka, jedlá soľ.
Zeleninová nátierka.
SOJANA® sójovo-zeleninová – vegetarián
Zloženie: sója, zeler ster., petržlen ster., mrkva ster., sušená cibuľa, vajcia, rastlinný olej, cesnakový granulát, sušené mlieko, zemiakový škrob, čierne korenie mleté, nové korenie mleté, majorán, bobkový list, jedlá soľ.
Zeleninová nátierka.
VEGA sójový texturát na srbský spôsob
Zloženie: voda, sójový texturát-kocky, sušená cibuľa, zeleninová paprika ster., paradajkový pretlak, rastlinný olej, jedlá soľ, cukor, kukuričnoryžová múka, paprika mletá sladká, čierne korenie mleté, cesnakový granulát, paprika mletá ostrá.
Termosterilizovaný pokrm.
VEGA zmes sójového texturátu a zeleniny
Zloženie: voda, sójový texturát-drvina, sušená cibuľa, rastlinný olej, paradajkový pretlak, mrkva ster., zeler ster., petržlen ster., jedlá soľ, cukor, tekuté ochucovadlo, čierne korenie mleté, cesnakový granulát, paprika mletá ostrá.
Termosterilizovaný pokrm. Vhodné na špagety, alebo iné druhy cestovín.
Lahôdkový bravčový krém Májka
Zloženie: bravčové mäso 50 % (bravčové mäso, bravčové kože, bravčová pečeň, bravčové pľúca), voda, kukuričnoryžová múka, cibuľa, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, rastlinná vláknina, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
Bravčový lahôdkový krém vyrábaný pod značkou Dobrá cena pre Jednota COOP a.s.
Zloženie: voda, bravčové mäso 46% (bravčové mäso, bravčová pečeň, bravčové kože, slanina, bravčové vnútornosti), kukuričnoryžová múka, cibuľa, rastlinná vláknina, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
TATRAMAJKA CBA vyrobený pre nákupnú alianciu CBA SK a.s.
Zloženie: voda, bravčové mäso (bravčová pečeň, bravčové kože, bravčové mäso, bravčové sadlo vnútorné), kukuričnoryžová múka, rastlinná vláknina, cibuľa, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
LABUŽNÍK mäsový krém so syrom a pečeňou
Zloženie: voda, bravčové mäso 44% (bravčové mäso, bravčové kože), bravčová pečeň 6 %, sterilizovaná mrkva, syr 4%, sušená vaječná zmes, cibuľa, kukuričnoryžová múka, rastlinná vláknina, jedlá soľ, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
Pečeňová nátierka
Zloženie: bravčové mäso (bravčové mäso, bravčové kože), voda, bravčová a hovädzia pečeň 20 %, bravčové vnútornosti, cibuľa, kukuričnoryžová múka, rastlinná vláknina, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
TRAMP nátierka® mäsovo-papriková pikantná
Zloženie: voda, bravčové mäso 22 %, zeleninová paprika 13 %, kukuričnoryžová múka, cibuľa, rastlinný olej, sušená vaječná zmes, ovsené vločky 4,2%, paradajkový pretlak, rastlinná vláknina, jedlá soľ, zmes korenín v rôznom pomere.
Mäsová konzerva.
Mäsový nárez so šampiňónmi
Zloženie: bravčové mäso 62%, šampiňóny 28%, sušená vaječná zmes, cibuľa, kukuričnoryžová múka, jedlá soľ, chemická konzervačná látka E 250, cesnakový granulát, čierne korenie mleté.
Fruco chuťovka paprikovo-paradajková
Zloženie: paprika sterilizovaná 45%, cibuľa, paradajkový pretlak 14%, rastlinný olej, cukor, jedlá soľ, čierne korenie mleté.
Zeleninová nátierka. Vhodné ako príloha k mäsovým pokrmom, prímes do šalátov a pod.
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety
Zloženie: voda, paradajkový pretlak, sója 9 %, cibuľa, kukuričnoryžová múka, bravčové mäso 5 %, cukor, rastlinný olej, jedlá soľ, zmes korenín v rôznom pomere.
Termosterilizovaný pokrm. Vhodné na špagety, alebo iné druhy cestovín.
Od 01.07.2007 v ponuke nové druhy:
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety s olivami
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety so šampiňónmi
Morca - della® mäsosójová zmes na špagety so syrovou príchuťou
Zloženie výrobkov na etikete je nutné sledovať z dôvodu zmien receptúr v procese výroby.
V Poprade 03.07.2007