KATALÓG POTRAVÍN

Hodnotenie:

1 2 3 4 5 0

Výrobca

Fytosal

Glutenstatus

bez gluténu

Zloženie

Výživový doplnok z hľúz topinambura ako zdroja INULÍNU v prášku.

Zloženie: sušené hľuzy topinambura (Helianthus tuberosus L.)
Hľuzy topinambura prirodzene obsahujú:
polysacharidy inulínovej podstaty do 82%
pektínové látky, vitamíny B1, B2, C, vlákninu, organické kyseliny, železo, zinok, kremík, fosfor, horčík, vápnik, draslík.

Použitie:
- dospelí a deti od 12 rokov
na podporu liečby diabetes mellitus, artériosklerózy, obezity, srdcovo-cievnych ochorení, hypertónie, pri zvýšenej fyzickej a psychoemocionálnej námahe, pri znížení pracovnej výkonnosti a únave (syndróm chronickej únavy), pri normalizácii funkcie žalúdočno-črevného traktu, na detoxikáciu organizmu, na podporu liečby akútnych infekčných ochorení, na zvýšenie aktivity imunitného systému.

TOP-INULÍN prášok sa používa ako surovina na výrobu chleba, pečiva, cestovín, zákuskov, sušienok, mliečnych výrobkov.
Obsah prášku z topinambura v týchto výrobkoch môze byť až 10%. Už pridanie 1 – 3% tohto produktu do cesta spôsobuje zväčšenie vzdušnosti, rýchle zdvihnutie a udržanie formy, pridáva výrobku príjemnú chuť a nízkokalorickosť. Znižuje objem surového a suchého lepku, zväčšuje pórovitosť chleba, pečiva, cestovín a súčasne znižuje glykemický index hotových výrobkov, čo je dôležité pre diabetikov a ľudí s nadváhou. TOP-INULÍN prášok sa môže pridávať do múky, mlieka, jogurtov, omáčok, hotových jedál. Pri vyšších percentách je zmena chuti a vzhľadu výrobkov výraznejšia, čo však nie je na škodu, ale naopak zmenší ich energetickú hodnotu, obsah tuku a glykemický index.

Zoznam alergénov

Podporná informácia