KATALÓG POTRAVÍN

Hodnotenie:

1 2 3 4 5 0

Výrobca

Nature cookta

Glutenstatus

bez gluténu

Zloženie

Vyrába sa z olúpaných tekvicových jadierok, z ktorých najprv mechanicky, bez chemikálií, za studena vylisujú olej a následne pomelú na jemnú múku. Od ostatných múk sa líši zelenkavou farbou, charakteristickou chuťou a vôňou a mnohorakou použiteľnosťou. Môžeme z nej upiecť chlieb, pekárenské výrobky, pagáče posúch, pripraviť pesto, a pridaním mandľovej arómy použiť namiesto pistácií. Je rovnako vhodná na pečenie a zahusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov. Je bohatá na vlákniny. Pre vysoký obsah bielkovín odporúčame hlavne pre vegetariánov. Pre nízky obsah uhľohydrátov a tukov je dobre začleniteľná do ktorejkoľvek diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov (pr. ATTKINS, paleo).
Údaje sú informatívneho charakteru.
100g obsahuje: 305 kcal vitamín K.................78mcg
vlákniny.......................6g železo......................22mg
bielkoviny...................40g vápnik......................65mg
cukor........................1,5g horčík.....................810mg
tuky...........................14g fosfor.........................1,7g
nasýtené..............2,8g
mononenasýtené........4,6g meď...........................2mg
polynenasýtené..........6,7g
z toho omega-6.....6,6g zinok.....................11,5mg
mangán...................4,5mg
draslík.......................1,2g

Zoznam alergénov

Podporná informácia