KATALÓG POTRAVÍN

Pri príprave pomelú sezam na jemnú múku po tom, ako z neho bez chemikálií mechanicky vylisujú olej. Týmto procesom znížime nielen obsah oleja ale aj obsah omega 6 nenasýtených mastných kyselín a tým sa môže bezpečne použiť na pečenie, lebo pri pečení sa neuvoľňujú nebezpečné látky. Vďaka vysokému podielu vláknin, spôsobuje pocit plnosti a preto môžeme použiť v rámci ktorejkoľvek diéty na zníženie telesnej hmotnosti aj pri paleodiéte. Oproti semenám nutričná hodnota tejto múky je o 30% vyššia, lebo obsahuje viac vláknin, minerálnych látok, bielkovín a vitamínov. Oproti bielym múkam má oveľa nižšiu kalorickú hodnotu (275 kcal/ 100 g) a menej uhľohydrátov. Pritom je vynikajúcim zdrojom kalcia, magnézia, zinku a železa. Je vynikajúcou surovinou pre kuchyňu , dodáva lepšiu chuť jedlám ak časť múky uvedenej v danom recepte nahradíme sezamovou múkou. Je rovnako vhodná na pečenie a zhusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov. Môžeme z nej pripraviť posúch, chlieb, muffin, zákusky, maslovo-ovocnú kašu, aj obaľovať mäso alebo zeleninu. Obsahuje lignan sezamin, vďaka ktorej omega 6 mastné kyseliny sa menej premieňajú na zápalotvorné látky. 100g obsahuje: vlákniny....................18g bielkoviny...................28g cukor........................0,5g tuky...........................17g nasýtené............2,5g mononenasýtené........6,8g polynenasýtené..........7,8g z toho omega-6.....7,5g železo......................22mg vápnik...................1500mg horčík.....................540mg fosfor.......................967mg zinok........................12mg meď.........................6,3mg mangán...................3,8mg draslík.....................720mg selén........................9mcg

Zloženie: Kukuričný škrob, voda, ryžová múka, tapioka škrob, extra panenský olivový olej 9%, droždie, cukor, rastlinná vláknina, soľ, zahusťovadlo: guarová guma, E464; emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselín a E472, proteíny zo žltého vlčíeho bôbu, regulátor kyslosti: Hydrogendvojoctan sodný, aróma, výťažok z droždia.Povrchovo spracovaný etanolom

kakaový krém 30% (cukor, rastlinný tuk nestužený, odtučnený kakaový prášok 10%, lieskové oriešky 8%, emulgátor: sójový lecitín, aróma), kukuričná múka, rastlinný tuk nestužený, cukor, glukózový sirup, vajcia, sójová múka, kakaový prášok, modifikovaný tapiokový škrob, kypriaci prášok: uhličitan amónny a sodný, soľ, prírodná aróma.

ryžová múka, kukuričná múka, rastl. margarín nestužený (palmové, kokosové a repkové oleje a tuky, voda, soľ, emulgátor: E-471, prírodná aróma), cukor, zemiakový škrob, kukuričný škrob, trstinový sirup, ryžový škrob, kypriaci prášok: uhličitan sodný a draselný, modifikovaný kukuričný škrob, soľ, aróma.

cukor, rastlinný tuk, vajcia, glukózový sirup, ryžová múka, margarín (rastlinné tuky, voda, emulgátor: E-471, soľ, aróma), kukuričný škrob, sušené odtučnené mlieko, kondenzované sladené mlieko (cukor, mlieko), kukuričná múka, ryžový škrob, odtučnené kakao 1,8%, dextróza, emulgátor: E-471 a sójový lecitín, stabilizátor: sorbitol, vláknina z čakanky, kypriaci prísady: E-575 a uhličitan sodný, zahusťovadlo: xantánová múka a múka zo semien rohovníka (svätojánsky chlieb), soľ, aróma. Balenie s ochranným plynom.

mliečna čokoláda 53% (cukor, sušené plnotučné mlieko, kakaové maslo, kakaová hmota, laktóza, emulgátor sójový lecitín, prírodná vanilková aróma), kukuričný škrob, kukuričná múka, maslo 5%, cukor, modifikovaný tapiokový škrob, vajce, plnotučné mlieko, sirup z cukrovej trstiny, emulgátormono a diglyceridy jedlých mastných kyselín a ester kyseliny vínnej, kypriaci prášok: uhličitan sodný a amónny, soľ, prírodná aróma, regulátor kyslosti:kyselina citrónová. Neobsahuje lepok, pšenicu. Môže obsahovať stopy mandlí, lieskových orieškov a iných škrupinových plodov. INFO: Obsahujú mlieko! Nie sú vhodné pri intolerancii laktózy a alergii na BKM.

mliečna čokoláda 53% (cukor, sušené plnotučné mlieko, kakaové maslo, kakaová hmota, laktóza, emulgátor sójový lecitín, prírodná vanilková aróma), kukuričný škrob, kukuričná múka, maslo 5%, cukor, modifikovaný tapiokový škrob, vajce, plnotučné mlieko, sirup z cukrovej trstiny, emulgátormono a diglyceridy jedlých mastných kyselín a ester kyseliny vínnej, kypriaci prášok: uhličitan sodný a amónny, soľ, prírodná aróma, regulátor kyslosti:kyselina citrónová. Neobsahuje lepok, pšenicu. Môže obsahovať stopy mandlí, lieskových orieškov a iných škrupinových plodov. INFO: Obsahujú mlieko! Nie sú vhodné pri intolerancii laktózy a alergii na BKM.

kakaový krém 40% (nestužený rastlinný tuk, dextróza, cukor, laktóza, plnotučné sušené mlieko, odtučnený kakaový prášok 8%, modifikovaný tapiokový škrob, emulgátor: sójový lecitín, prírodná aróma), kukuričný škrob, kukuričná múka, cukor, rastlinný tuk nestužený, modifikovaný tapiokový škrob, vajcia, sójová múka, glukózový sirup, modifikovaný kukuričný škrob, emulgátor: estery mono-a diglyceridy mastných kyselín s kyselinou vínnou, sušené plnotučné mlieko, sušená srvátka, kypriaci prostriedok: uhličitan amónny a sodný, soľ, prírodná aróma .

zemiakový škrob, cukor, rastlinný tuk nestužený, ryžová múka, pasta z lieskových jadier 7,7%, maltodextrín, sušená srvátka, sójová múka, odtučnený kakaový prášok, emulgátor: sójový lecitín, zahusťovadlo: guarová múka, prírodná aróma, kypriaci prášok: uhličitan sodný. Môže obsahovať stopy mandlí.

voda, prosový slad, cukor, chmeľ, kvasnice