pridané 18.11.2007 o 12:56 prečítané 2102x
Šachovnicové linecké keksy
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Suroviny:
- Svetlé cesto:
- 250 g Promix UNI
- 125g masla
- 2 žĺtky
- 80g práškového cukru
- pol balíčka kypriaceho přášku do pečiva
- Tmavé cesto:
- 230 g Promix UNI
- 80g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 125g masla
- 20g kakaa
- pol balíčka kypriaceho prášku do pečiva
Postup:
Svetlé cesto:
Všetky suroviny zmiešame a vyhnietime tuhé cesto.
Tmavé cesto:
Všetky suroviny zmiešame a vyhnietime tuhé cesto.
Aj tmavé aj svetlé cesto vyvaľkáme asi na hrúbku 1cm a nakrájame na pásiky hrubé asi 1cm.Potom vedľa seba poukladáme svetlý pásik, tmavý, svetlý.Potom dáme na to na svetlý tmavý na tmavý svetlý a potom poslednú vrstvu tiež na striedačku a vznikne roláda, ktorú stlačíme a dáme stuhnúť do chladničky najmenej na 2 hodiny.Potom to pokrájame na plátky hrubé asi 1cm a mala by vzniknúť šachovnica a dáme na plech upiec´t asi na 10 minút.Po vybratí z rúry sú keksíky veľmi mäkké takže to treba nechať vychladnúť na plechu.
Pridal(a): lucika
