pridané 12.8.2022 o 18:21 prečítané 213x

Obrátená pohánková torta s ovocím bez lepku

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU

Čas prípravy

1 Hodina

Náročnosť

veľmi ľahká

Náš dnešný recept na obrátenú pohánkovú tortu bez lepku vás úplne očarí. Je jednoduchá, efektná a chutí dospelým i deťom. Jemná oriešková chuť pohánky v kombinácii s čerstvým sviežim ovocím vám zaručí úspech na každej party. Hotová je ani nie za hodinku a vy si môžete dopriať viac času s rodinou alebo priateľmi.

Suroviny:

  • 1 hrnček drobného ovocia (ríbezle, maliny, čučoriedky) + na ozdobu
  • ¾ hrnčeka masla (môže byť aj vegánske)
  • ½ hrnčeka trstinového cukru
  • 2 vajcia
  • ¾ hrnčeka Novalim pohánkovej múky
  • ¼ hrnčeka Novalim ryžovej múky
  • 1 balíček kypriaceho prášku bez lepku
  • Citrónová kôra
  • Lístky mäty na ozdobu
  • Práškový cukor na posypanie

Postup:

Ovocie umyjeme a necháme dobre odkvapkať alebo osušíme papierovým obrúskom. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, ovocie vysypeme na dno formy a rovnomerne rozložíme.
V mise si vyšľaháme vajíčka s cukrom a s mierne roztopeným (nie prevretým ani horúcim) maslom na jemnú nadýchanú penu. Prisypeme preosiate múky, kypriaci prášok a trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Všetko spolu dobre premiešame gumenou varechou.
Hotové cesto vylejeme do formy na pripravené ovocie a uhladíme stierkou. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 175 °C na približne 35-40 minút. Urobíme test špajlou. Ak vyjde z koláča suchá, je hotový. Upečenú tortu necháme vychladnúť a potom otočíme hore dnom. Opatrne odstránime formu a papier na pečenie. Ozdobíme ovocím a lístkami mäty. Pred podávaním ešte poprášime práškovým cukrom.

Pridal(a): NovalimSK

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.