pridané 2.11.2014 o 09:48 prečítané 1910x
Muffinky
Galéria (4)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Tento recept vznikol tak povediac náhodou:) ale musím povedať, že takto jemné muffiny som nejedla ani keď som celiatička nebola :D
Suroviny:
- 4 vajcia
- 200g Promix PK špeciál
- 160g kryštálového cukru
- 3/4 čl sódy bikarbóny alebo 1/2 PDP
- trocha oleja
- 4 PL arašidového masla
- 150ml mlieka
Postup:
Najskôr si oddelíme žĺtky od bielkov. K žĺtkom pridáme cukor a vyšľaháme ich do peny. Do tejto peny postupne pridávame ostatné suroviny. Cesto by nemalo byť ani riedke ani husté, pretože doň pridáme ešte vyšľahaný sneh. Takto hotovým cestom plníme košíčkami vystlanú muffinovú formu. Pečieme 20 min. pri teplote 180°C. Mne z tejto dávky vyšlo 21 muffinov.
Pridal(a): nikus254
