pridané 25.3.2024 o 10:12 prečítané 225x

Hrnčekový bezlepkový koláč s ovocím

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU

Čas prípravy

45 Min

Náročnosť

veľmi ľahká

Tento hrnčekový bezlepkový koláč s ovocím je tak jednoduchý, že neupiecť si ho by bola naozaj škoda. Na jeho prípravu netreba veľa. Len misu, varechu a jeden hrnček. A prísady? Úplne bežné a základné, veríme, že väčšinu z nich máte určite rovno doma. Vyskúšajte tento náš recept.

Suroviny:

  • 1 hrnček: 150 ml
  • 2 hrnčeky bezgluténovej múky Promix UNI
  • 1 hrnček kyslej smotany alebo hustého bieleho gréckeho jogurtu
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • ½ hrnčeka rastlinného oleja
  • 2 celé vajcia
  • 1 ČL kypriaceho prášku
  • 1 ČL citrónovej alebo pomarančovej kôry
  • 2 hrnčeky bobuľového ovocia (čerstvého alebo mrazeného) – napr. ríbezlí
  • Práškový cukor na posypanie

Postup:

V mise vymiešame vajíčka s cukrom do bledého nadýchaného krému. Pridáme k nim olej, premiešame a následne pridáme kysnú smotanu (alebo grécky jogurt) a vymiešame do hladka.

Bezgluténovú múku Promix UNI premeišame s preosiatym kypriacim práškom, vsypeme ju do vajíčkovo-smotanovej zmesi a metličkou vymiešame do hladkého cesta lávovej konzistencie.

Cesto vlejeme do olejom vytretej a bezgluténovou múkou vysypanej okrúhlej formy (priemer 20 cm), na povrch naukladáme ovocie (ak používame mrazené ovocie, odporúčame ho najprv trochu rozmraziť a nechať stiecť z prebytočnej tekutiny) a dáme piecť.

Hrnčekový koláč bez lepku pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 25-30 minút. Po dopečení ho chvíľu necháme vychladnúť, potom ho poprášime práškovým cukrom a podávame. Najlepšie chutí po dobrom obede ešte kým je trochu vlažný.

Tento koláčik je výbornou pochúťkou ku káve alebo čaju, najmä v čase, keď nám je treba trochu “prevetrať” zásoby ovocia v mrazničke. My sme ho upiekli z ríbezlí, veľmi dobre sa sem hodia napríklad čučoriedky, maliny, černice či iné drobné bobuľové ovocie.

A ak máte radi ovocné koláče, nižšie sme vám spísali naše obľúbené ovocné recepty.

Pridal(a): NovalimSK

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.