pridané 23.10.2013 o 22:29 prečítané 4011x
Muffiny s brokolicou a syrom
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Muffiny naslano, veľmi dobré a rýchle :)
Suroviny:
- 1 menšia brokolica
- 50 g rozpustený kokosový olej
- 3 vajcia
- 4 PL mlieka
- 250 g múky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 50 g nastrúhanej mozzarelly (alebo iného syra) + na posýpanie
- 1/3 ČL muškátový oriešok
- soľ
Postup:
Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, uvaríme vo vriacej vode na 5 min., scedíme a pučidlom na zemiaky rozpučíme. Olej zmiešame s vajcami, mliekom a práškom do pečiva. Prikladáme brokolicu nastrúhanú mozzarellu, muškátový oriešok, soľ. Miešame až kým sa nespojí cesto, naplníme košíčky a pečieme na 200 C asi 10 min. Muffiny vytiahneme z rúry, posypeme mozzarellou a dopečieme na 5 min.
Pridal(a): zuzanab
