pridané 10.2.2008 o 11:17 prečítané 3594x

Chlebík z pekárne

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU

Čas prípravy

2 Hodiny

Náročnosť

veľmi ľahká

Suroviny:

  • 500 g PROMIX UNI
  • 400 ml a 200 ml prevarenej vody a musí byť ochladená (vlažná)
  • ryžový olej (odoka cca 4PL)
  • 2 PL Psyllia (vláknina, chlebík sa tak nedrobí)
  • 2 PL amarantovej múky
  • 1 PL sójovej múky
  • kypriaci prášok (nemusí byť)
  • 1 bal. suš. kvasníc
  • 1 KL morskej soli
  • 1 KL fruktózy
  • pomleté semienka podľa chuti (ľan, slnečnica, konope...)
  • korenie podľa chuti (rasca, materina dúška, tymián...)

Postup:

Do pekárne nalejeme 400 ml vody.Do vlažnej vody nalejeme ryžový olej. Múky zmiešame a preosejeme do misky, pridáme tam koreniny a zamiešame. Zmes nasypeme do pekárne na vodu. Pridáme do jedného rožku pekárne fruktózu a kvasnice, do druhého - soľ.Podľa potreby postupne dolievame zvyšných 200 ml vody (nemusí byť celá dvestovka).Pečieme na 2 hodiny a tmavá kôrka. Dobrú chuť a veľa úspechov. majaga

Pridal(a): majaga

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.