Registrácia
pridané 23.10.2007 o 08:41 prečítané 6153x

Zemiakové placky

Zemiakové placky

Galéria (0)

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 3
  • BEZ LEPKU

Čas prípravy

1 Hodina

Náročnosť

priemerná

Zemiakové placky

Suroviny:

  • 1 kg zemiakov
  • 100 g ryživej múky
  • 100 g Shär B, prípadne Promix PK, resp. UNI
  • 2 dl mlieka
  • 1 dl minerálnej vody
  • 2 vajcia
  • 250 g mäkkej salámy – šunkovej
  • 2 strúčky cesnaku
  • mleté čierne korenie, soľ , petržlen, olej na vyprážanie a 1 lyžica Podravky
  • tekutiny dolievať podľa potreby

Postup:

Očistiť zemiaky a nadrobno ich postrúhať. Zo zemiakov zlejme vodu a pridajme múku, mlieko a salámu pokrájanú na drobné rezence. Placku môžeme pripraviť i bez salámy. Primiešajme rozšľahané vajcia, trochu soli, posekaný petržlen, rozotretý cesnak a Podravku. Všetko spolu premiešame a pridajme minerálnu vodu, aby jedlo bolo ľahšie.
Placku môžeme aj upiecť v kuse na pekáči.

Pridal(a): Silvia_deti

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.