pridané 20.9.2012 o 22:49 prečítané 1994x
Žemle z mlieka
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Včera som našla na stránke www.zoeliakie-treff.de vela receptov na buchty, zemle, chleby... ale nemam este doma taky sortiment bzl.surovín, tak som skúsila najjednoduchší z nich a bola som nadšená. Mám žemle, sú chrumkavé a dajú sa dokonca prekrojiť! Tu je recept:
Suroviny:
- 500 g Miw B schar/ ja nemam dala som 200 g PromixT + 300 g Promix PK
- 10 g suš. kvasníc alebo 15 g norm. kvasníc
- 400 ml vlažného mlieka
- 50 g margarínu alebo 15 ml oleja
- 1 vajce
Postup:
Spraviť kvások pridať k všetkým ostatným prísadám a vypracovať cesto. V recepte bolo že cesto krájať na kúsky, mne sa nedalo krájať, tak som veľkou lyžicou hádzala cesto na plech /na papier na pečenie/ a žemle som dotvarovala prstom. Vyšlo mi ich 20. Nechala som ich podkysnúť 15-20 min. a piekla som ich 20 min. pri 200-vke. Myslím, že by sa dali urobiť aj zo sojového mlieka. N.
Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: Nataa
Pridal(a): zuzanab
