pridané 2.6.2021 o 12:15 prečítané 240x

Rýchly pohánkový chlieb bez lepku

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU

Čas prípravy

1 Hodina

Náročnosť

ľahká

Na tento rýchly pohánkový chlieb bez lepku nebudete potrebovať viac než hodinu času. Chutný a výživný chlebík, ktorý si upečiete z našich prirodzene bezlepkových múk s chrumkavou kôrkou vám bude určite chutiť. Vyskúšate náš najnovší recept?

Suroviny:

  • 110 g Novalim pohánkovej múky
  • 90 g Novalim ryžovej múky
  • 2 vajcia
  • 60 g zmäknutého masla
  • 250 g tvarohu
  • ½ ČL sódy bikarbóny
  • 1 ČL soli
  • 2 ČL mletej rasce
  • Celá rasca na posypanie
  • 80 – 100 ml vlažnej vody

Postup:

Do väčšej misy dáme ryžovú a pohánkovú múku Novalim, pridáme soľ, mletú rascu a sódu bikarbónu a tieto suché prísady dobre premiešame. Potom do misy pridáme aj zvyšené prísady a ponorným mixérom všetko rozmixujeme na hladké cesto.

Hmotu vložíme do formy na chlieb, stierkou uhladíme povrch a bezlepkový pohánkový chlieb posypeme celou rascou.

Dáme ho do vyhriatej rúry a pečieme najprv 30 minút na 150 °C, potom teplotu zvýšime na 200 °C a necháme ešte aspoň 15 minút zapiecť kôrku.

Pohánkový chlieb je hotový, keď zapichnutá špajla vyjde suchá. Vyberieme z rúry a necháme vo forme úplne vychladnúť. Chladnutím sa v chlebe ešte dopeká striedka. Preto ho nakrojíme až po úplnom vychladnutí.

Pridal(a): NovalimSK

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.