pridané 12.8.2022 o 18:12 prečítané 223x

Cviklový šalát s cícerom, tofu a bezlepkovými krutónmi

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU
  • BEZ MLIEKA

Čas prípravy

15 Min

Náročnosť

veľmi ľahká

Nemáte čas variť, ale dali by ste si niečo chutné a výživné? Rýchly obed alebo ľahká večera - to je náš nový recept na cviklový šalát s cícerom, tofu a bezlepkovými krutónmi. Veľa listovej zeleniny plnej vitamínov, cícer a cvikla, krutóny z nášho bezlepkového ľanového chlebíka prevoňané tekvicovým olejom a sušeným oreganom vám dodajú tú správnu energiu na všetky vaše aktivity.

Suroviny:

  • 1 balenie miešaného šalátu (špenát, rukola, poľníček, ľadový šalát, atď.)
  • 2 predvarené väčšie cvikly
  • 1 balenie tofu (neúdeného)
  • Malá konzerva cíceru v náleve
  • 4 krajce Novalim chlieb LINSI
  • Tekvicový olej
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čerstvo pomleté čierne korenie
  • Sušené oregano

Postup:

Krajce chleba LINSI potrieme z oboch strán tekvicovým (alebo olivovým) olejom a jemne osolíme. Opečieme na panvici alebo dáme na 10 minút do rúry na 200 °C. Potom pokrájame na malé kocky. Tofu nakrájame na 1 cm široké obdĺžniky a na rozpálenom olivovom oleji opečieme z oboch strán do zlatista.
Medzitým do hlbokých tanierov poukladáme miešaný šalát. Predvarenú cviklu nakrájame na menšie kúsky a pridáme k šalátu. Z konzervy cícera odoberieme do každej porcie 1-2 PL.
Na vrch poukladáme opečené tofu, jemne okoreníme, podľa chuti dosolíme a posypeme trochou sušeného oregano. Na koniec pokvapkáme olivovým alebo tekvicovým olejom a prisypeme bezlepkové krutóny.

Pridal(a): NovalimSK

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.