pridané 12.8.2022 o 18:15 prečítané 229x

Bezlepkové pohánkové cookies s čokoládou

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU
  • BEZ MLIEKA

Čas prípravy

45 Min

Náročnosť

veľmi ľahká

Namáčané v čaji, mlieku alebo len tak ku kávičke. To sú naše domáce pohánkové cookies bez lepku. Zapojte do pečenia aj svoje deti a vykúzlite si spolu tieto chutné sušienky. Pridať môžete čokoládu, ale aj sušené ovocie alebo mandle. Deti si ich obľúbia aj na desiatu do školy.

Suroviny:

  • 1 hrnček (s objemom 250 ml) Novalim pohánkovej múky
  • ⅓ hrnčeka nadrobno posekaných vlašských orechov
  • ¼ hrnčeka hnedého cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 3 PL repkového oleja
  • 2 PL javorového sirupu
  • 1 vaječný bielok
  • 1 ČL kypriaceho prášku bez lepku
  • Štipka soli
  • ½ tabuľky (cca 50-75 g) kvalitnej horkej čokolády (prípadne mliečnej alebo bielej podľa chuti)

Postup:

Vo väčšej mise vyšľaháme vaječný bielok spolu s oboma cukrami, repkovým olejom a javorovým sirupom. Čokoládu si nasekáme na drobno a spolu s múkou, orechami, kypriacim práškom a soľou primiešame do bielkovej zmesi. Malo by nám vzniknúť husté cesto.
Z cesta lyžicou odoberáme a tvarujeme malé guľôčky. Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme guľky, ktoré jemne roztlačíme na tvar cookies hrubých cca 1 cm.
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 °C približne 12-15 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Pridal(a): NovalimSK

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.