Pečieme chlieb náš každodenný 2012

Dňa 23. 6. 2012 sa konalo stretnutie celiatikov OZ v Martine pod názvom „Pečieme chlieb náš každodenný“. Toto občianske združenie mám nesmierne rada, práve kvôli pohodovej a rodinnej atmosfére ktorá tam vždy vládne a tiež skvelým ľuďom, členom tohto OZ. Aj to je jeden z dôvodov, prečo firma Dr. Schär bola opäť súčasťou tohto stretnutia.

Najväčšiu zásluhu na tom má práve predseda OZ Martin, pani Janka Lettrichová, ktorej kreativita a výborné nápady, ktorými oslovuje viac a viac pacientov s celiakiou a tým im aj ukazuje, že celiakia nemusí byť  „problém“,   sú úžasné.  Preto som ju poprosila o krátke zhrnutie toho, čo sme v tento deň spoločne prežili...

Ing. Jarmila Kabátová, firma Dr. Schär

„Keďže rok 2012 je pre nás rokom poznávania výrobkov spoločnosti Schär, nebolo to inak ani teraz. Chlieb je veľmi dôležitá potravina. Hlavne novým celiatikom chceme ukázať, že aj bezlepkový chlebík je chutný a dá sa upiecť aj v domácich podmienkach. Netreba na to špeciálne schopnosti alebo zručnosti a všetci majú šancu konzumovať výborný chlieb. Na stretnutie sme priniesli svoje domáce výrobky pripravené z múky Schär (Mix B), ale mali sme tiež možnosť ochutnať rôzne vzorky baleného chlebíka od firmy Schär, ako napr. Rustico, Ertha chlieb so zvýšeným obsahom vlákniny, Pan Carre a iné... Tiež ja osobne, som upiekla chlieb zo zmesi BROT MIX DUNKEL. Je to zmes na tmavý chlebík so zvýšeným obsahom vlákniny, ktorý mal úspech naozaj u všetkých. Keďže doteraz tmavý chlieb v ponuke nebol, nevieme sa dočkať, kedy si ho budeme môcť zakúpiť aj na recept. Bez chleba si mnohí z nás nevedia život predstaviť. Je výborný, ale ešte lepší je vždy s nejakou prílohou. Naše šikovné žienky k nemu uvarili výborný guláš. Najedli sme sa všetci dosýta. Naša pani Anna upiekla aj výborný jahodový koláč. Jej zákusky už všetci dobre poznáme, vždy sú skvelé. Na stretnutie taktiež prijala pozvanie aj pani RNDr. Iveta Černáková, PhD. z ReproGen s.r.o. (centrum pre reprodukčnú genetiku) , ktorá nám predstavila a popísala genetické vyšetrenie HLA pre celiatikov. Ďakujeme. Veľké poďakovanie patrí aj slečne Ing. Jarmile Kabátovej zo spoločnosti Schär, ktorá nám vždy predstaví nejaké novinky z neustále sa rozširujúceho sortimentu výrobkov firmy Dr. Schär. Na ochutnanie pripraví vždy aj niečo navyše a každý si tam preto dokáže nájsť vždy niečo nové, čo doteraz nepoznal a čo mu chutí.  Netrpezlivo čakáme na podrobné informácie o pripravovanej akcii „Bezlepkový deň so Schärom“. Všetci sa už teraz veľmi tešíme.“

Jana Lettrichová
Celiakia Martin, o.z.
http://www.ozceliakiamt.estranky.sk

P.S. Fotografie z tejto akcie si môžete pozrieť na Facebookovej stránke www.facebook.com/Celiakia.sk