DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
Viedenské pekárne
Chcem sa opýtať na pšeničnú bielkovinu v bezlepkovom chlebíku z viedenských pekárni. Je bezlepková alebo obsahuje minimálne stopy lepku? Má s tým niekto skúsenosti?
Konzistencia chlebíka ma očarila ale potom nasledovalo sklamanie po nafúknutom brušku a hnačkách na celý víkend, tak neviem či mám tento stav pripísať práve tomu chlebíku.
- PREČÍTANÉ:
- 1774x
- REAKCIÍ:
- 3
- VYTVORIL:
- Any115
- VYTVORENÉ:
- 2005-09-21 22:08:40
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 04:20 23.9.2005
Som predsedníčkou obč.združenia v Trnave a mám 10-ročné skúsenosti nielen osobne s diétou ale aj ako predseda združenia a môžem zodpovedne povedať aj zo skúseností iných členov a kamarátov, že určite to bolo z toho chlebíka i ked je vynikajúci. Lebo asi všetky výrobky V.P. obsahujú určité zákonom povolené v našom štáte stopy lepku a to je 10 mg na 100 g výrobku. Ale dobre viem, že sú celiaci, ktorým i toto povolené množstvo škodí - osobne to škodilo zo začiatku i mne. Takže asi budete môcť tento chlebík a všetky ich výrobky konzumovať až ss zdrav.stav upraví natoľko že vám to neškodí. Lebo mám skúsenosti, že toto jedia deti a nie je im nič-nemajú žiadne prejavy ale na druhej strane že i jeden krajíček napr. vianočky uškodí. Pokiaľ nám bolo povedané tieto povolené množstvá lepku vo výrobkoch-inak povolené vo všetkých kr.EÚ /okrem austrálie ako sa to často používa/ sú pre niektorých jednotlivcov takto veľmi škodlivé. Ale na základe mojich skúseností viem, že po prísnom napr.1-2ročnom držaní diéty sa tento stav upraví tak že toto množstvo neškodí. Avšak pokiaľ držíte diétu dlhšie a škodí vám asi patríte do kategorie, ktorej škodia i stopy lepku. Hankovičová - SLC Trnava
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 18:28 26.9.2005
ani moja dcéra nemôže uvedené pečivo. tiež sme mali problémy, takze teraz už len DOMACE. maja
-
-
napísal:
- používateľ:
- Bronka
- pridané:
- 22:10 30.9.2005
Tiez som sa z nich vyhadzala, vsimla som si to pozde ked som patrala po pricine.. odvtedy si peciem vsetko sama. Tvrdili mi, ze to obsahuje normami povolenu hladinu lepku no tak ale na to europske normy nemysleli, ze BEZlepkova strava je BEZ lepku a nema tam co hladat nejaka hladina lepku. Nech to premenuju na pecivo so znizenym obsahom lepku, to bude vystiznejsie.. Ja uz neverim nicomu, niekedy ani sebe.. Mam s tym teraz fajne trable, ze v kde jakych vyrobkoch s preskrtnutym klaskom bol lepok a dokonca to tam ani nenapisali.. Dakujem vsetkym vyrobcom cest vynimkam. Od novemba minuleho roka som bola zdrava az mesiac..