DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

23:50 6.7.2006

Dá sa to naplniť na sladko aj slano, podobne ako lístkove cesto. Najprv ho však treba namočiť, alebo zabaliť do mokrej utierky a potom naplniť a stočiť. Možno to zapiecť, alebo aj fritovať. rôzne druhy ryžového papiera dostať kúpiť v Regeneračnom centre Energy na Tomášikovej 14 v Košiciach

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

23:55 6.7.2006

Namočený ryžový papier je možné pomlieť na mäsovom mlynčeku a spolu s uvareným pšenom vyformovať knedlík, nechať deň postáť v chladničke a potom ho uvariť vo vode a nakrájaný podávať s prílohou. Výbornéééé

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

23:57 6.7.2006

Miesto pšena je ešte lepšie pomlieť ryžový papier s varenou pohánkou a knedlík robiť z toho.

napísal:

používateľ:

Silvia_deti

pridané:

13:01 7.7.2006

Ahoj Majka, ja som robila "štrúdľu". Nemá chybu. Na stôl som si dala papier na pečenie a priamo naň som si kládla namočený ryžový papier (ja som s ním len prebehla pod tečúcou letnou vodou a v pohode sa s ním dalo pracovať). Na jednu štrúdľu som použila 6 ks (na dĺžku plechu), ktoré som cez seba prekrývala. Spoje som pretrela rozšľahaným bielkom, aby sa pekne spoje zlepili. Do toho som robila tvarohovo-jablkovú plnku. Za pomoci pečiaceho papiera, na ktorom som to robila, som to pekne zavynula a znova spoje pretrela z vnútornej strany bielkami. Keď som to mala hotové, tak som ešte celú štrúdľu potrela tiež bielkami. Ale nie veľa, aby na povrchu nevznikla "praženica:-)". Takto pripravenú štrúdľu som dala do trúby. Keď sme ju všetci koštovali, tak sme skonštatovali, že je to ako klasická "ťahaná" štrúdľa. Skutočne je výborná. A čo sa týka plnky, tak si myslím, že si ju môžeš urobiť takú, akú máš rada. Zrovna zajtra sa chystám deťom plniť papier mletým mäsom a zeleninou. Tak dúfam, že si pochutia:-) Jednoducho treba pustiť "fantáziu na špacír". Dobrú chuť:-) Silvia_deti

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

18:14 7.7.2006

Udělám maso jak na sekanou, přidám trochu zeleniny-mrkev, hrášek a kousky sekané smíchané se zeleninou zabalím do namočeného rýžového papíru a ufrituji to.Rýžový papír je pak pěkně křupavý.A podávat buď s bramborem, nebo nechám ještě kousek sekané,to osmahnu na pánvičce s cibulkou, rozředím s vodou a bl. moukou ,trochu okořenit a k tomu rýži. Zdeňka

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

08:37 10.7.2006

Silvia, viem z tejto stránky, že si z Prievidze. Kde si prosím Ťa kúpila v PD tento ryžový papier? Ja som ho zatiaľ nikde nezohnala, pýtala som sa aj v tých dvoch predajniach zdravej výživy, čo sú u nás, ale tam o ryžovom papieri ani nepočuli. Vopred vďaka za ochotu Aneta

napísal:

používateľ:

Silvia_deti

pridané:

11:06 10.7.2006

Ahoj Anetka, v PD som ryžový papier žiaľ nezohnala. Vždy si ho kúpim, buď v Tescu v Banskej Bystrici, prípadne v Bratislave. Žiaľ v PD ho nedržia:-( V jednom balení je cca 45 kúskov a najmä má dlhú záruku. Tak si vždy hneď kúpim aj 3-4 balenia. Včera som zrovna robila v ňom mleté mäso so zeleninou a syrom. Bolo to super. Silvia_deti

napísal:

používateľ:

Maja

pridané:

12:04 11.7.2006

Veľmi pekne ďakujem za typy, určite vyskúšam aj ten knedlík, to by ma nenapadlo.A v sobotu si spravím "štrúdľu", už sa teším. Som na diéte asi dva roky a voľakedy som to zbožňovala. Silvika, ešte sa chcem opýtať, do toho mletého mäska dávaš asi aj vajce aby to držalo, nie?Ak budeš mať čas, prosím, napíš.Veľmi rada varím a teším sa, že vyskúšam zas niečo nové. Pekný deň! Maja.

napísal:

používateľ:

Silvia_deti

pridané:

15:13 11.7.2006

Ahoj Majka, napíšem ti, čo všetko som použila. Ja som použila tieto dávky: je to pre 4 osoby tak na dva dni, pretože môžeš to jesť aj v teplom a aj v studenom stave. Ako základ bolo mleté mäso cca 1/2 kg, možno niečo menej. Do toho som použila jednu "mexickú zmes firmy Bonduel- väčšia plechovička (je v tom hrach, kukurica, paprika)", do toho som uvarila 3 vajíčka na tvrdo, ktoré som nakrájala na kocky, použila som celý údený oštiepok (taktiež nakrájaný na kocky), do toho som rozbila jedno čerstvé vajco a použila pochutiny (vegeta, korenie, paprika,....). Všetko som spolu zmiešala a nechala stáť v chladničke asi hodinu. Keď to postálo, tak som si na papier na pečenie poukladala "ryžový papier", ktorý som omočila pod tečúcou vodou (musí sa prekrývať). Na takto pripravené, som lyžicou poukladala mäsovú zmes, ktorú som zavinula a potrela bielkom a posypala sézamom. Takto pripravené som dala do trúby a piekla cca 1 1/2h. Bolo to na spôsob zeleninovo-mäsovej fašírky v cestíčku. Na obed si to môžeš dať s novými zemiakmi (napr. posypanými nasekanou čerstvou pažiťkou) a večer prípadne s chlebom a zeleninou. To už záleží na tebe. Prajem dobrú chuť. Silvia_deti

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

08:54 12.7.2006

Fantázia, ďakujem! Maja.

napísal:

používateľ:

zava

pridané:

11:27 13.7.2006

Ahojte, já jsem koupila rýžový papír v Brně v Globusu, v oddělení čínské nebo snad asijské kuchyně. Byl tam i velký výběr rýžových těstovin i nějaké tortily vhodne pro bezlepkáře. Možná najdete v některém marketu i u vás koutek asijské kuchyně. Zatím jsem nezkoušela z něj nic připravovat, ale nechám se vámi inspirovat a při nejbližším nákupu koupím určitě mleté maso. Díky za nápady. Ahoj Majka /ZAVA/

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

11:49 13.7.2006

silvia robila som tvoju strudlu. prave tu pri nej sedim a pijem kavu. nieco super.... s masom som ryzovy papier plnila na kadejake sposoby, ale na sladko ma to nenapadlo. predtym som piekla strudlu kazdu nedelu. potom som sa snazila si urobit nieco ako zavin, ale to sa strudle nepodobalo ani chutou ani vyzorom. tato je super. odporucam vsetkym. robila som to presne ako si napisala. dakujeme maja26

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

07:30 14.7.2006

Silvia, prosím Ťa ešte o upresnenie, v ktorom bratislavskom Tescu presne dostať ryžový papier? Je ich tam niekoľko, známi majú cestu, tak by som ich poprosila o kúpu, ale musím vedieť, v ktorom by ho mali s najväčšou istotou dostať kúpiť. A vedľa akých produktov býva tam vyložený, lebo oni nemajú čas hľadať a zdržiavať sa. Tiež netuším, koľko také jedno balenie stojí. Vďaka za odpoveď Aneta

napísal:

používateľ:

Silvia_deti

pridané:

14:03 15.7.2006

Anetka, ja som ho kupovala pred 3 týždňami v Tescu (myslím, že ho volajú na "Zlatých pieskoch"). Je to Tesco, ktoré je spojené s obchodným domom "Avion". Nájdu ho v "prednej časti" - regále bližšie ku pokladniam a toaletám. Ak by išli od pokladní, že ich majú "za sebou", tak bol to regál po pravej ruke, v odd. racio a papier bol uložený vo výške pliec. Neviem, ako ti ho ešte lepšie špecifikovať:-)) Silvia_deti

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

07:28 17.7.2006

Milá Silvia, vďaka, že si si všimla moju otázku a odpovedala na ňu. Dnes vďaka Tebe aj mojim ochotným známym ryžový papier mám na stole. Len ma trochu udivilo, že je okrúhly a nie obĺžnikový, ktorý by mi viac pasoval na štrúdľu. Tvoje recepty si robila tiež s takýmto okrúhlym, zrejme si tie rohy potom poprekrývala alebo tak nejak, aby sa dal urobiť závin? vopred ďakujem ešte za túto jednu odpoveď Aneta

napísal:

používateľ:

Silvia_deti

pridané:

10:29 17.7.2006

Ahoj Anetka, tiež mám len okrúhly ryžový papier. Papier som cez seba prekrývala, aby som si vytvorila obdĺžnik:-) Na jeden závin použiješ 9, resp. 12 papierov. Záleží od veľkosti závinu a tiež množstva plnky. Papier som netrhala. Prekrývala som ho cez seba. Niekde ti tým pádom vzniká len jedna vrstva ryžáku a niekde máš viac. Prajem ti veľa úspechov pri "tvorbe závinov". Silvia_deti

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

07:24 18.7.2006

ďakujem ešte raz, ostáva mi už len naozaj pustiť sa dopečenia, pekný deň Aneta

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

22:01 18.7.2006

Majú ho vo veľmi dobrej predajni v Trenčíne Mierové námestie č.5 ,pri Piaristickom kostole má názov Zdravá výživa,majú dobrý výber pre celiatikov s Prievidzou sa to nedá porovnať.Erika