DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

Gabika36363

pridané:

08:10 2.3.2006

CAUKO. JA PECIEM DCERKE TAKETO ROHLIKY: 300-400 BEZ.MUKY 2,5DC MLIEKA/VODY/ 2 VAJCIA 3 LYZICE OLEJA 1 BAL SUS.KVASNIC/DR.OETKER/ 1 LYZICKA CUKRU 1 LYZICKA SOLI KMIN,SEZAM.......... Spravim si kvasok.Do misy dam muku a sol,z jedneho vajicka oddelim polku a necham na potretie,zostate vajicko a olej pridame do misy.cesto spracujes,a mokrymi rukami tvarujes rohliky.das na vymas.a vys.plech a potres rozs.vajickom/posyp.sezamom.../ nechas vykysnut,a pecies vo vyhr. rure spolu s nadobkou naplnenou vodou asi 20 min. -na pocudovanie sa celkom dobre s tym cestom pracuje -robim aj take ,,slane zapletenky ,aj slimacikov,, AHOJ,GABINA S DETMI

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

08:30 2.3.2006

A kolko rozkov ti z toho asi vyjde?

napísal:

používateľ:

Gabika36363

pridané:

08:48 2.3.2006

MAM TAM NAPISANE 8-10KS.ALE JA ROBIM MENSIE ASI 10-12CM A JE ICH ASI 18-20KS.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

08:57 2.3.2006

Ahoj Gabika, z ktorej múky sa Ti najlepšie robia? Alebo je to jedno?

napísal:

používateľ:

Gabika36363

pridané:

09:09 2.3.2006

AHOJ.POUZIVAM PROMIX-UNI ALE AJ FORTE A UZ SOM DAVALA AJ CH. NAPOSLEDY SOM ,,MACHROVALA VED UZ TO VIEM AJ OD OKA,,A DALA SOM TAM VIACEJ MUKY A BOLO TO,,CITIT,, A ZABUDLA SOM ,DAVAM /KED MAM /AJ XANTAN.GUMU.ALE ROZDIEL SOM NEZISTILA KED JU TAM NEDAM. PA

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

12:16 2.3.2006

Ahojte,ja osobne mam velmi dobre skusenosti s mukou Mix B od Scharu.JE sice trosku drahsia,ale pouzivam ju iba na kysnute veci.Vzdy sa mi vsetko podari,a to robim iba od oka.Promixove muky sa podla mna hodia do varenia a su znich perfektne zakusky a piskotove cesta.Jedine co neviem a nemam recept su croasanty."mala po nich strasne tuzi".AK mozem poprosit o recept a z akej muky sa robia,budem velmi povdacna. Michaela a Viki.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

13:09 2.3.2006

Ahoj, z Mix B od Schar robiš aj rožky a chlieb? Klasickym sposobom, kvasok a cesto alebo všetko zmiešaš naraz a nechaš vykysnúť? Mne sa totiž rožky vždy roztečú, je pravda, že z tejto múky som zatiaľ nepiekla. Tak skusim. Ak môžeš, daj presnejší postup alebo recept na obyčajné rožky. ďakujem Aneta

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

14:04 2.3.2006

naukladám ich navlhčené tesne vedľa seba a po upečení ich porozlamujem.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

16:40 2.3.2006

Tie rožky sú fakt perfektné. práve som ich upiekla z múky UNI. Odporúčam!!

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

19:43 2.3.2006

U kysnuteho bezlepkoveho cesta je problem v tom,ze ak sa zamiesi,necha sa vykysnut a potom sa ide spracuvattak sa roztecie.Ja si cesto rychlo zamiesim,spracujem na pozadovany tvar a potom na plechu nechavam vykysnut.Cesto robim klasicky ,spravim si kvasok z vody trosku cukru a soli.Ked nakysne nalejem ho do muky,pridam trochu oleja a rychlo vymiesim.Pecivo je chutne aj na druhy den. Michaela a Viki

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

20:46 2.3.2006

Aj ja si práve dávam,fakt sú vynikajúce!!!V.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

10:32 3.3.2006

No idem ich aj ja dnes vyskusat, ale kolko presne muky Promix-Uni tam dat? V recepte je dost siroke rozpätie 300-400 g. ? Ja som pekar - amater a este to nemam v oku. Dakujem. Sona

napísal:

používateľ:

Gabika36363

pridané:

08:07 4.3.2006

AHOJ .JA DAVAM350-400G.A SPRACUJEM TO RUKAMI.A ESTE JEDNA RADA:NA PAPIER NA PECENIE TO UZ NEDAVAM,VSETKY ROHLICKY SOM MALA AJ S PAPIEROM. NAMAS CO POKAZIT ,LEN ICH NECHAJ POTOM VYKYSNUT. TO JE ASI JEDINY RECEPT ,KTORY SA PODARIL NA 1 RAZ A NESKONCIL V KOSI. MAJ SA. GABINA S DETMI

napísal:

používateľ:

Gabika36363

pridané:

08:09 4.3.2006

AHOJTE VSETCI.SOM NAOZAJ RADA ,ZA VAM ROHLIKY CHUTIA.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

10:44 5.3.2006

Pridávam recept na rožky : 400 g múky Promix - Forte , , 3 lyžice oleja , 1 lyžička soli, 2 vajcia- 1/2 vajca nechať na potieranie , kvások : 1, 5 dcl teplej vody, 1 lyžička cukru , 1 kocka droždia Všetky suroviny spolu vyšľahať mixérom .Cesto nesmie byť riedke ako na chlieb ale hustejšie. Plech vyložiť papierom na pečenie a úplne mokrými rukami formovať rožky prípadne žemle uložiť na plech asi s 5 cm medzerami od seba , potrieť rozšľahaným vajcom , posypať soľou, prípadne sézamom , ľanovým semiačkom nechať 15 min postáľ. Elektrická rúra musí byť vyhriata na 220 stupňov po 15 min vložiť do rúry piecť presne 15 min rúra sa nesmie otvárať. Dobrú chuť 5

napísal:

používateľ:

milanskuta

pridané:

16:32 8.3.2006

dakujem vam velmi krasne letim domov a mamka mi napecie... milan

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

10:46 13.3.2006

Ahojte. Z tohto cesta som robila cez víkend žemle. Bola som veľmi milo prekvapená ako sa mi vydarili. Je to skutočne veľmi dobrý recept. Magda.

napísal:

používateľ:

ErikaP.

pridané:

21:27 28.3.2006

Jej,takže sa dajú piecť aj rožky. Super,už som si myslela,že sa s nimi musím rozlúčiť,ja ich tak ľúbim jesť. Ďakujem!

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

23:59 9.12.2007

Poradte!!! Moja dcerka by velmi chcela take rozky ako v obchode, ale nejako sa mi nedari. Piekla som z Promix Forte, presne podla navodu, ale v porovnani s tymi obchodnymi mali ovela hrubsiu korku a vo vnutri boli take akoby vlhke. Neviete ci sa da upiect nieco lahke a chrumkave? Ale nie az take ze si na tom vylamete zuby? Prosiiiim.

napísal:

používateľ:

Soleil

pridané:

15:42 10.12.2007

...je lepsie Promix Forte alebo Uni. Kto ma skusenosti?

napísal:

používateľ:

marta-ina

pridané:

13:12 11.12.2007

Neviem ako z Promixov, ale také vatovejšie cesto ako u klasickych rožkov sa dá upiecť z Mix B.

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

22:00 11.12.2007

Dakujem, skusim :-)