Registrácia

DISKUSNÉ FÓRUM

Otázky do pléna

nová celiatička

Ahojte všetci :-(

Pred týždňom mi potvrdili celiakiu, ale podľa mňa ju mám už dlho, len gastroskopia ma odrádzala od návštevy lekára. Strašne ma bolievalo brucho, bolesť pulzovala a niekedy prišla v takých vlnách,chudla som,no proste bolo mi strašne.Nakoniec som sa odhodlala ísť a zistili mi celiakiu.

Doktor ni povedal, že mám nárok na 10kg potravín mesačne, popredpisoval mi kopu výrokov, aby som skúsila čo mi chutí, ale v lekárni kde som bola mali len cestoviny NOVAMIL -mám pocit že sú také gumenné.Potom cestoviny Schär-vrtulky a špagety-tie som ešte nevatila. Chlieb a žemle Panini-biely chlieb som otosustovala a s maslom a džemom sa dá, žemle som ešte nejedla.Chcem poradiť, ktoré výrobky cestoviny a chleby sú chutné, ale aby sa dali zohnať, lebo PAN CARRE-chlieb RUSICO-chlieb BON MATIN-žemle nevedeli zohnať asi 4dni.Ozaj som z Popradu a chlieb si zatiaľ kupujem v zdravej výžive v Pasáži od Grosiho z Kežmarku.Skúšali sme s manželom piesť taký z tej hotovej zmesi, ale bol strašný.Možno sa do toho dostanem a časom sa ten chleba naučím piesť, ale zatiaľ som si ani múku nedala predpísať,lebo to čo sme upiekli nebolo jedlé-len trochu kôrky som zjedla ,všetko skončilo v koši.Aešte niečo,strašne potrebuje pribrať,ale nedokážem zjesť viac ako 2kúsky chleba.Díki zy pomoc.

PREČÍTANÉ:
3497x
REAKCIÍ:
4
VYTVORIL:
milkapp
VYTVORENÉ:
2009-11-03 04:00:00
  • napísal:
    používateľ:
    Jozefinka
    pridané:
    09:20 3.11.2009

    Neboj sa, chce to len cas, vela casu aby si sa do toho dostala....v podstate si to este neuvedomujes ale nic lepsie sa ti nemohlo stat...nemusis brat lieky, bolesti prestanu, vracanie a hnacky niet, len nejest lepok a vsetko sa casom dostane do normalu...ja s tym bojujem len od marca tohto roku a uz to zvladam paradne :) pred tym som vazila 53 kil co bolo malo, dnes mam o 10 viac co uz je Bohuzial az moc :D ...ale nikdy som sa necitila lepsie... tato stranka ti vela pomoze a potom recepty na ivako.cz su perfekte, uz mam vela z tej stranky odskusane a stale vsetko vyslo :) Drzim palce, lebo nie je to lahky boj ale casom sa to stane pre teba zivotnym stylom :)

  • napísal:
    používateľ:
    bunty
    pridané:
    11:28 3.11.2009

    Ahoj, i ja som prednedavnom dostala prvy predpis na potraviny. Dopadla som podobne, teraz je vypadok vyrobkov firmy schar, takze je to problematickejsie, ale ma sa to coskoro zlepsit. Pan Carre a Rustico chlieb nemusis toastovat. Su chutne same o sebe. Apropo toastovat nesmies v toastovaci, kde bol predtym toastovany normalny chlieb. Je zamoreny lepkom. A neda sa to odstranit. Nesmiete pouzivat ani spolocne maslo, lekvar a ine vyrobky, ktore si predtym niekto natieral na lepkovy chlieb. Ja zijem iba na hotovych chleboch. Aj som piekla chlieb v rure,chlieb bol v poho, hoci nechutil uplne ako normalny chlieb. Zabralo to, ale dost casu, a od ostatnych viem, ze ani chlieb z pekarne nemusi byt vzdy na 100%. Z tych hotovych odporucam Schar, jizerske pekarne(cez internet), alebo Viedenske pekarne ( robia chlieb z bezlepkoveho psenicneho skrobu a niektory z neho maju problemy). Kedze tato hotova strava je nakladnejsia, nezjem denne tiez viac ako jeden krajec chleba. Jem vela zeleniny, masa, ovocia. Pravdupovediac, mucne jedla mi vobec nechybaju. a mliecne nesmiem. Drzim Ti palce...

  • napísal:
    používateľ:
    rgerova
    pridané:
    20:39 3.11.2009

    Ahoj, prajem ti veľa trpezlivosti , lásky a pozitívnej energie pri prekonaní prvých neúspechov pri pečení a hľadaní bezlepkových potravín. Len s úsmevom , láskou a porozumením sa prekážky dajú ľahko prekonať. Pri celiakii som sa naučila trpezlivost, lebo nie každý chlebík na začiatku bol jedlý, som vdačná každému, komu nespadne sánka pri slove celiakia a vie nieči o tejto chorobe, už chodím aj na steretnutia s priateľmi a odvážim sa najesť aj v reštaurácií ( sem- tam). Aj keď nemôžem pizzu, priateľom a známym ju doprajem. Trávim viac času v kuchyni, nosím si jedlo so sebou. Každým sústom potravy cítim nový prílev energie a radosť svojho organizmu, že mu neškodím a vážim si ho. Už po prvých týždňoch dodržiavania diéty som pocítila zmeny na sebe. Vlasy mi prestali vypadávať, nechty sa nelámu, pleť sa akoby rozjasnila, chudokrvnosť je už minulosťou, nebolia ma nohy, klby, cítim úžasny prílev pozitívnej energie. Pochopila som zodpovednosť za svoje zdravie a zistila som , že nielen láska, ale aj zdravie ide cez žalúdok. Na začiatku som pribrala, cítila som ako organizmus "kvitne", ale po určitom čase sa moja hmotnosť ustálila. Pamätaj, s láskou a úsmevom ide všetko lepšie.

  • napísal:
    používateľ:
    evica39
    pridané:
    18:10 6.11.2009

    Ahoj, na začiatku som to cítila rovnako ako Ty. Mnou upečený chlieb bol ťažký, nejedlý..Ale prešla som všetky možné recepty na pečenie chleba a iného pečiva, práve tu, na tejto stánke. Vrelo odporúčam prečítať staršie recepty - knihu receptov, aj novšie. Teraz pečiem výborný chlebík, múku si miešam v pomere 1:1 Promix Ch a Promix Forte plus ostatné chlebové prísady. Chce to len trpezlivo skúšať, časom získaš zručnosť. Tiež som si musela takmer v 40-tke zvykať na nové chute, ale odmenou sú moje výsledky,všetky sa zlepšili, cítim sa silnejšia, pribrala som na váhe ( až moc), prestali mi vypadávať vlasy...skrátka samé pozitíva. Držím Ti prsty a prajem veľa zdravia. Eva

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.
SPÄŤ