DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
mrazena zelenina
ahojte,snazila som sa najst info ci je mrazena zelenina pre nas vhodna,ale nic som nenasla.ako to vlastne je.mozme ci nemozme? takisto co so psenicnym skrobom..mozme take vyrobky,ktore ho obsahuju.dostala som sa k firme, kt. vyraba bezlepkove vyrobky a jednou zo zakladnych surovin je psenicny skrob.som z toho zmatena.mam celiakiu len 3mesiace.dakujem
- PREČÍTANÉ:
- 3299x
- REAKCIÍ:
- 4
- VYTVORIL:
- Anniel
- VYTVORENÉ:
- 2007-09-05 09:00:00
-
-
napísal:
- používateľ:
- jankinka63
- pridané:
- 12:41 5.9.2007
Ahoj,mrazená zelenina ,podľa nňa , je vhodná nemá prečo obsahovať lepok. Ja z nej manželovi varím bežne a nemá problémy.A čo sa týka pšeničného škrobu,ak je uvedený na bezlepkových výrobkoch /musia byť označené ako bezlepkové/ tak je zbavený lepku.Aj bezlepková múka je z pšenice ale je zbavená lepku.Niekde som čítala že ju niekoľkokrát "perú".Jana
-
-
napísal:
- používateľ:
- tanuska
- pridané:
- 12:01 11.9.2007
Ahojte, mrezená zelenina je určite v poriadku, ale s tým škrobom by som neriskovala. Od našej detskej lekárky viem, že pšeničný škrob sa lepku zbaviť nedá. A bezlepková múka asi nie je vyrobená z pšeničnej múky, skôr by som povedala, že je to zmes kukuričnej, ryžovej, zemiakovej, sójovej a pod. V zložení bzlp. múk sa ani v jednom prípade neuvádza pšenica. Táňa
-
-
napísal:
- používateľ:
- jankinka63
- pridané:
- 07:11 12.9.2007
Ahoj Táňa, tak ja potom neviem prečo múka z Viedenských pekárni je bezlepková, keď obsahuje pšeničný škrob.Inak používam aj túto múku. Miešam ju z promixom a pečiem z nej chlieb. Manžel má zistenú celiakiu iba pár mesiacov a niesom v tejto problematike veľmi doma. A to že múku "perú" som počula, keď som sa pýtala prečo je taká drahá. Vraj jej výroba je drahá.Jana
-
-
napísal:
- používateľ:
- Soleil
- pridané:
- 22:02 27.9.2007
Podla mna nie su vsetky mrazene zeleniny, resp.ich spracovanie bez lepky. Podla mojej skusenosti som musela vyhodit mrazeny spenat so smotanou, sekany spenat bol tiez s obsahom psenicnej muky. Kupujem len listovy mrazeny spenat alebo mrazenu zeleninu, kde je len ! ta ktora zelenina napisana. Bez miesanych korenin a pod.