DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

maja973

pridané:

20:50 20.3.2008

Milá Adriana pracujem ako kucharka v materskej skolke a mam tuto diagnozu.Z vlastnej skusenosti viem ,ze je dost tažke pripravovat stravu pre takéto deti musi sa dodržiavat prisna hygiena a pracovničky nie su dost informovane co to vsetko obnáša.Najlepšou formou je aby mamička nosila dietatku stravu každy den.

napísal:

používateľ:

celex

pridané:

00:51 21.3.2008

Milá mamička, sme distribútori bezlepkových výrobkov zn. Glutenex. Od jedného z našich odberateľov v Bratislave sme dostali informáciu, že majú zákazníčku, ktorá si pravidelne objednáva pirohy pre svojho školáka, ktorý sa stravuje bezlepkovo. Keďže tieto pirohy majú 250g a ich príprava je veľmi jednoduchá, tety kuchárky nemajú s prípravou žiadne (veľké) starosti - stačí ich zohriať nad parou cca 10 minút. Pirohy sú 4 druhy: s čučoriedkovou a tvarohovou náplňou, ktoré sú "nasladko" a s kapustou a so šampiňónmi "naslano". Pre bližšie informácie stači poslať e-mail na adresu info@naturelka.sk. S pozdravom, Bečková.

napísal:

používateľ:

Soleil

pridané:

09:27 21.3.2008

Z vlastnej skusenosti viem, ze sa aj hrnce daju dobre umyt, aby tam nebola kontaminacia a tiez, ze aj ostatne kucharky vedia citat, ked sa im poskytne dostatocne info . Veduca kucharka si urcite moze tieto informacie z celiakie.sk vytlacit.... KED NIEKTO CHCE, NAJDE SPOSOB, KED NIEKTO NECHCE, NAJDE DOVOD. .....hlavne vtedy, ked uz ty, Maja, ako celiaticka a kucharka pracujes v materskej skolke

napísal:

používateľ:

Sofia1

pridané:

11:21 25.3.2008

Mojej dcére varia v materskej škôlke už druhý rok a všetky výsledky má v poriadku. Pani kuchárky boli veľmi ochotné a ponukli sa oni, že budú pre malú variť. Každé ráno prinesiem len chlebík. Ak majú s niečim problém ráno sa ma opýtajú a predebatujeme spolu suroviny. Varia skoro rovnako ako pre ostatné deti, len polievku odoberú a zahusťujú Solamylom. Keď majú deti na obed koláčiky, jej spravia osobitne niečo iné. Je to pre mňa veľká pomoc, za čo im ozaj úprimne ďakujem. Do jasličiek som stravu musela nosiť a bolo to pre mňa dosť nárčné každý deň vymýšľať pestrý jedálniček len pre malú.

napísal:

používateľ:

adriana1

pridané:

13:36 25.3.2008

Tak to ste mali velke stastie. Mne bolo povedane, ze pani kucharka, aby mohla pripravovat bezlepkovu stravu musi mat vzdelanie dietnej sestry a nehovoriac o tom, ze doniest original zabalene napr. bezlepkove cestoviny je nepripustne. Vidim, ze vsetko je len na ochote ludi.

napísal:

používateľ:

Gabika31

pridané:

14:27 25.3.2008

Milá Adriana. Neviem odkiaľ si. Môj syn chodí do špeciálnej škôlky, kde majú jednu triedu pre deti s poruchami výživy. Škôlka je v Bratislave na Pifflovej ulici. čo ja mám zistené, iná v západoslovenskom kraji nie je. Som tam veľmi spokojná, aj môj syn. Samozrejme, je tam diétna sestra. Viem, že malý tam má stravu akú potrebuje a vrelo odporúčam. Gabika

napísal:

používateľ:

pajo

pridané:

22:35 31.3.2008

Tak to žasnem, aka je ochota. Dcere zistili celiakiu v Januari.Som členom rodičovskej rady v MŠ a u p. riaditeľky som zisťovala možnosti, či by som mohla nosiť do škôlky vlastne uvarenú stravu, desiate a olovrant. Dostala som jednoznačnú odpoveď, že v žiadnom prípade, nakoľko to hygiena zakazuje.Iba ak by to ÚVZ, teda hygiena povolila. Ináč sa mám obrátiť na diétnu škôlku, ktorá je vzdialená cca pol hodinu električkou od nášho sídliska. To by mi ani tak nevadilo, ale keď som si pomyslela, že dcérka má ísť do nového kolektívu, zmena krúžkov v rámci MŠ, až ma oblial pot. Našťastie mi práve prišiel vhod časopis CELIAKIA 1/2007, kde som zistila, že zákon umožňuje deťom individuálne stravovanie. So zákonom v ruke som putovala za vedúcou jedálne a riaditeľkou, kde mi ešte aj vtedy chceli tele´fonickým rozhovorom, s Magistrátom mesta, odboru školstva, ktorý prebiehal v mojej prítomnosti dokázať, že sa to NEDÁ. Samozrejme Magistrát ako zriaďovatľ MŠ, potvrdil moje slová.Poviem Vám nebolo to nič príjemné. Slzy som mala na krajíčku, a pritom išlo o ochotu si to aspoň zitiť. To ešte nebol koniec. Keďže som chcela, aby dcéra mala teplý obed pred sebou, nie studený ktorý ohrejú v kuchyni a prenesú cez pavilón, zakúpili sme aj mikrovlnku. Veď predsa ide o naše dieťa. Prešli už 2 mesiace, varím každý večer , na ďalší deň. Dcérka nepociťuje zmenu, nakoľko sa cíti so svojimi spolužiakmi bezpečne. P.S. Keby chodila do diétnej škôlky, bola by to pre mňa určite ľahšia cesta, ale o mňa predsa nejde. Ivka.

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

23:35 31.3.2008

su to lenive a neochotne svine... Preco by sa niekto co len trosku namahal pre nejake dieta so specialnymi potrebami... Boze, kde to zijeme? Mas moj obdiv, tak isto vsetky maminy ktore takto nosia celodennu stravu, ved to je vecer druha sichta :-(

napísal:

používateľ:

Monika7

pridané:

15:12 1.4.2008

ahoj Sofia1 máš oficiálne odsúhlasené vedúcou šj, že môžu tvojej malej chystať stravu týmto spôsobom?je to legálne?ja som bola informovaná, že existuje predpis, ktorý to zakazuje!tiež riešim t.č.stravu v škôlke, ale neviem ako ďalej.

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

20:14 1.4.2008

Prosim Ta co sa trapis ci je to legalne? Hadam Ta za to nezabasnu. A kucharky su uzasne ked su ochotne pomoct. Je to chyba debilnej legislativy, ze nemysli na deti s dietou- celiatikov alebo diabetikov.

napísal:

používateľ:

Soleil

pridané:

22:27 1.4.2008

take kucharky maju naozaj "VELKU HODNOTU".....strasne. Napadlo ma, ze my celiatici by sme mali mat tiez kazdy vzdelanie dietetickej sestry (alebo brata), ked si nase bezlepkove jedla varime sami.

napísal:

používateľ:

Sofia1

pridané:

07:53 2.4.2008

Ahoj! Existujú určite predpisi, ktoré to zakazujú, ale napriek tomu sa dajú obchádzať. Nemám žiadne oficiálne odsúhlasenia, povolenia ani nič podobné. Čím viac to chceš mať oficiálne o to horšie! Pani kuchárky sú milé a ochotné a viac to neriešim ani na hygiéne ani na školstve....nikde! Pre mňa je dôležité, že malá má výsledky v poriadku a ja nemám každý večer stres čo navariť.

napísal:

používateľ:

adriana1

pridané:

11:48 2.4.2008

Ivka, ked som citala Tvoj clanok myslela som, ze citam moj pribeh. Ja som sa tiez odvolavala na Zakon, ktory som nasla v casopise. Magistrat dovolil - a nemusim menit dietatu skolku, na ktoru si dlho zvykala. Nie si nahodou z Kosic?

napísal:

používateľ:

Monika7

pridané:

21:09 6.4.2008

Ahoj Sofia dnes som konečne našla všetky odpovede na môj dotaz ohľadom mater. škôlky.nie som dobrá v internetovej komunikácii a kým prídem na správne okienko ....... mne je jasné, že je to na ochote kuchárok, ale nechcem obchádzať zákony a nie každé kuchárky sú ochotné urobiť niečo naviac.ako by mi dávali najavo, že moje dieťa nepatrí do škôlky!"PREČ ZO VŠETKÝMI CELIAKMI A PODOB.ALERGIAMI!"Kde žijeme!"AK VAŠE DIEŤA POTREBUJE ŠPECIÁLNU STRAVU, MALI BY STE OSTAŤ DOMA!" niektorý ľudia sa správajú ako keby moje dieťa malo mor!možno preháňam, ale mám pocit, že okolo nás žije viac bláznov ako alergikov. Mávam z toho depku, ale utešujem sa, že sú aj horšie choroby/napr. rakovina/, a moja dcéra má len alergiu! Nechápem, že niektorý ľudia robia stresy napr. z octu alebo horčice. všetko čo teraz kupujem, najskôr prečítam zloženie a ak nevyhovuje idem ďalej...

napísal:

používateľ:

Silviap

pridané:

23:28 7.4.2008

ahoj, ja mam tiez syna novo zisteneho celiatika a chodi do MŠ, dostala som od rieditelky info ze ak chcem nosti svoje potraviny tak potrebujem suhlAS HYGIENY. TAK SOM ISLa DO RUZINOVA NA HYG. STANICU NAPISALA oficialnu ziadost a telefonicky si to este overila a povedali mi ze mi to v pohode odsuhlasia a mozem si nost svoje bezlepk. potraviny do MS, treba k tomu ale prilozit kopiu lekrskej GEA spravy. V skolke som sa dohodla ze malemu budu davat len vhodne potraviny, co maju na letaku a mäso a omacky daju len take riedke bez zahustenia. ja doma som nikdy nezahudtovala len vínimocne a to aj skrobom kukuric. ked chces viac info zavolaj mi 0907 671820. silvia