DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
kravska bielkovina
Moje dve deti majú alergiu na kravskú bielkovinu ( dcéra 4r., syn 2 r. ), dcére vyšla zatiaľ len z krvi pozitívna celiakia. Dcéra pije sójové a syn ryžové mlieko a obaja sú atopici a zisťujú sa im momentálne aj ostatné alergie.
Moja otázka je, či pri al. na kravskú bielkovinu nesmú jesť iba mlečne výrobky (jogurty, syry...), alebo musia prísne dodržať diétu, pri kt. nesmú žiadne jedlo ani so zbytkom mlieka ( skryté mlieko), lebo naposledy som dostala info, že môžu napr. pečivo ako rožky, kde boli použité bližšie nešpecifikované rastlinné tuky, pri kt. som si všimla, že niekedy obsahujú aj živočíššnu bielkovinu. Ďakujem za zodpovedanie mojej otázky a ak existuje nejaký zoznam potravín, ktoré nesmú/ alebo sú naopak vhodné ,vopred zaň ďakujem. Dosť to pomôže ukľudniť naše dva bojujúce tábory v našej rodine. Ďakujem Spevula
- PREČÍTANÉ:
- 3387x
- REAKCIÍ:
- 3
- VYTVORIL:
- Anonymous
- VYTVORENÉ:
- 2006-02-15 21:46:10
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 17:22 16.2.2006
treba zistil do akej miery deti toleruju kravsku bielkovinu. napr. moj syn nesmie mlieko /napr.ani v zemiakovej fucke/, jogurty, syry ani tavene, ale v keksoch mu to mnozstvo nevadi. doktorka nam povedala, ze to musime len vyskusat. zalezi od mnozstva. napr. prekvasenu kulturu mlieka - napr. zakysanku moze, ale len 1 dcl za tyzden, inac nastanu crevne problemy. toto mnozstvo je organizmus schopny tolerovat. takze pije pohankove, sojove, ryzove aj kukuricne mlieko, chlieb bez masla a syrov, pomazanok a pod. /rastlinne tuky ja osobne nekupujem/ treba to zrejme len odskusat na nich. alebo iny kraj iny mrav? iva
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 19:58 19.2.2006
Pri alergii na kravske mlieko je uplne jedno, ci zjes syr, jogurt alebo zakysanku, bielkovinu odstranit nemozno a ta bude robit tu skodu, nie ako je hore uvedene, ze zakysanku ano /netreba si mylit nedostatok enzymu laktazy s alergiou). Takze ostava iba sa mliecnym vyrobkom a skrytemu mlieku vyhnut. Ak znesie, skuste nahradit kravske mlieko kozim. jana
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 09:51 22.2.2006
Ja mám tiež alergiu na kravskú bielkovinu a laktozu. Všade používam kukuričné mlieko a jediný tuk, ktorý neobsahuje ani srvátku (pozor na múku Promix forte, ktorá ju obsahuje) a je Flora light. Na pečenie potom používať kokosový alebo palmový stužený tuk - je to dostať vo vybraných predajniach - aj na Karpatskej ulici. Laktobacily možno doplniť Laktobacily"5" - Firma SVISS, ktorá vyslovene uvádza, že tento výrobok je vhodný pre celiatikov!!!! a pre ľudí alergických na laktózu. A mlieko v nijakej podobe, ani syry, cmar, tvaroch, pozor na čokolády- všetko treba pozorne čítať, nezabudnúť na príbalové lístky pri liekoch!!! Zdraví Beata