DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
karamel
Je karamel zakázaný?A prečo?
- PREČÍTANÉ:
- 2340x
- REAKCIÍ:
- 2
- VYTVORIL:
- jorjo
- VYTVORENÉ:
- 2005-05-11 17:50:37
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 14:12 12.5.2005
Tiež mi to nie je jasné. Že vraj E 150 (karamel) - farbí sa ním napr. ocot, obsahuje stopy lepku. Ale obyčajný karamel sa robí tak, že uvaríme kryštálový cukor do hneda. Elena
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 00:22 17.5.2005
Mne sa nedávno dostal do rúk taký papier, kde bolo popísané, čo sa dáva do potravín, ako sa to presne volá a ako sa to vyrába. Skrátka taká klasifikácia. A ak si dobre spomínam, bolo tam aj niečo v tom zmysle, že nie je karamel (farbivo) ako karamel (roztavený cukor). Skúsim to pohľadať a potom to upresním. Heňo