DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
kapusta blp
ahojte!
prosim, ako je z kyslou kapustu pri blp diete? kto kompetenny mi to moze vysvetlit?
- PREČÍTANÉ:
- 2021x
- REAKCIÍ:
- 3
- VYTVORIL:
- Anonymous
- VYTVORENÉ:
- 2005-10-24 18:33:47
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 10:02 25.10.2005
kyslú kapustu si nakladám doma. pri tej v obchode - niektorej - používajú na zahájenie kvasenia chlieb. a nemáme šancu zistiť ktorá to je. takže tolko. ahoj maja
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 16:15 27.10.2005
fraha maja, dakujem za odpoved, ale si ma nepotesila. ja bohuzial neviem kvasit kapustu, vsetky moje pokusy stroskotali. je to strazne lebo velmi mi chutila.
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 19:27 27.10.2005
ja nakladám kapustu doma už roky podľa mojej starkej, ale nikdy sa mi nepokazila. normálne ju len nakrájam, zasypem soľou /normálnou, nie morskou/, dám rascu, bobkový list, čierne celé korenie, 1/4 osúpaného jabĺčka, 2 strúčky cesnaku. a zase poriadne kapustu a všetko dokola. ked dobre zatlačíš kapusta musí šťavu a nakoniec dám drevenú latku, obalenú v sáčku aby kapustu nezdvihlo. zakryjem súdok, dám vodu, aby som počula kedy začína kvasiť, nechám ju tak 4-7 dní v byte, aby sa začal kvasný proces a potom šup s ňou do pivnice. jeme ju ešte aj v máji, teda pokiaľ ostane. vyskúšaj menšie množstvo a uvidís. pá, maja