DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
je bezlepkový?
Dobrý deň, vie mi niekto povedať, či je acetylovaný diškrobadipát bezlepkový? Videla som už veľa výrobkov, ktoré ho obsahujú. Ostatné zloženie týchto výrobkov je pre celiatikov vhodné až na ten spomínaný škrob. Je teda tento škrob vhodný? Za odpoveď ďakujem. Natália
- PREČÍTANÉ:
- 1989x
- REAKCIÍ:
- 1
- VYTVORIL:
- Anonymous
- VYTVORENÉ:
- 2005-10-25 21:01:24
-
-
napísal:
- používateľ:
- frcka
- pridané:
- 14:18 11.11.2005
Acetylovaný diškrobadipát - E1422 môže byť rôzneho pôvodu - zemiakový, kukuričný ale aj pšeničný. Ja sa riadim pravidlom, že pokiaľ nie je na obale špecifikovaný druh škrobu, tak výrobok nekupujem. Výnimkou sú iba výrobky označené prečiarknutým klasom ako bezlepkové, lebo tam je jasné, že škrob nemôže byť pšeničného pôvodu (výrobok by nemohol mať toto označenie). frčka