DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

topinka

pridané:

13:30 27.2.2005

Ja ich robím takto: Asi 250g promix pk (alebo uni), 50g zemiakový škrob, 1PL amarantová múka, trochu soli, voda. Ak chceš, môžeš pridať aj 1 vajce, ale dobré sú aj bez neho. Všetko zmiešaš, robíš halušky a varíš v osolenej vode až vyjdú na hladinu. Potom prepláchneš studenou a potom teplou vodou. PS: Ja ich robím viac, lebo aj na druhý deň sú výborné.

napísal:

používateľ:

Bronka

pridané:

17:25 27.2.2005

cca pol kila zemiakov nastruhat, kusok soli, jedno vajce a 20 dkg bezlepkovej muky.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

21:54 27.3.2005

Neviem, či ti poradím dobre, žijem s bezlepkovou dietou ešte len týždeň (celiakiu má manžel) a vlastne tiež všetko len skúšam a učím sa. Ale halušky som spravila fantastické, skoro vôbec sa nelíšii od normálnych. Klasicky som narajbala zemiaky, pre manžela trochu oddelila, do našich dala normálnu múku, manželovi Promix uni (žiaľ presné množstvo ti nepoviem, robím to vždy od oka) no a bežne cez haluškách som do vriacej osolenej vody "pretlačila" najprv halušky manželovi, potom do druhého hrnca nám. Priznám sa, mala som trochu strach, to cesto nebolo ako normálne, dosť sa mrvilo, ale výsledok bol dobrý. Halušky s tvarohom naše a manželove boli skoro na nerozoznanie. Len sa človek pri tom naumýva viac hrncov.