DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
glutaman sodny, ecka
Dobrý deň.
S bezlepkovou dietou som zacala len prednedavnom a stale mam otazky, s ktorymi si neviem rady..
Ak by ste mi vedeli pomoct, velmi by som to ocenila, nakolko som v tejto "diagnoze" len zaciatocnik..
Viem, ze sa treba pri tejto diete vyhybat glutanu.. Ale co taky glutaman sodny, ktory je castou zlozkou mnohych vyrobkov?
A tiez sa chcem spytat, co take e-cka? Nasla som na tejto stranke aj nejaky zoznam, e-ciek, kde su tieto rozdelene na tie, ktore obsahuju lepok a tie druhe su vraj: zarucene.. Ale zarucene, ze obsahuju lepok, alebo zarucene, ze ho neobsahuju?? Ak viete, poradte prosim, mam pocit, ze v tom lietam..
Mam strach z toho, aby som si svojou nevedomostou nesposobila dalsie zhorsenie zdrav. stavu..
Dakujem vopred..
- PREČÍTANÉ:
- 2500x
- REAKCIÍ:
- 3
- VYTVORIL:
- KatkaM
- VYTVORENÉ:
- 2007-01-20 14:38:25
-
-
napísal:
- používateľ:
- gasi
- pridané:
- 16:41 20.1.2007
Ahoj, my sa trápime s blp dietou už viac, ako 2 roky. Základné info sme získali od našej gastroenterologičky. Tiež zoznam zakázaných E-čok. 150-karamel 620-kyselina glutamanová 621-glutaman sodný 622-glutaman draselný 623-glutaman vápenatý 624-glutaman amónny 625-glutaman horečnatý 965-maltitol 1100 1400 1401 1402 1403 1404 1410 1412 1413 1414 1420 1421 1440 1442 1450 Tieto by mali byť dextriny-škroby Pokiaľ to je možné, vyhýbame sa všetkým nevhodným E-čkam. V predajniach stále čítame zloženie výrobkov (zvlášť nových, lebo máme už také, ktoré pravidelne kupujeme). Myslím, že najhoršie je to, že nejaký výrobok má vo svojom zložení napísané len všeobecne, že je tam ocot, alebo modifikovaný škorob a pritom to môže a aj nemusí byť pre blp vhodný tovar. Keby pri modifikovanom škrobe bolo uvádzané, z akej potraviny ten škrob bol vyrobený, bolo by pre nás jasné, če ho môžme. Tiež ocot. Takmer každý obsahuje karamel 150. Takže ja ak nie som si celkom istá, taký výrobok nekupujem. Zatiaľ sa nám (vlastne mojej dcére) darí. Jej zdravotný stav je dobrý ani s dietou nemáme zatiaľ väčšie problémy. Myslím, že najväčší problém pre ňu bolo, aby sa sama psychicky s tým vyrovnala. Držím palce, ale nie je to nič hrozné . gasi
-
-
napísal:
- používateľ:
- milos
- pridané:
- 23:11 21.1.2007
odporucam este skusit vyhladavanie a archiv, je tam kopa info pre zacinajucich bezlepkacov... :) Co sa tych E-cok tyka, urcite je spravny pristup vyhybat sa veciam, ktorym nemozes na 100% doverovat. Na druhej strane by podla platnej legislativy mali byt vyrobky na ktorych nie je napisane, ze obsahuju gluten, naozaj neskodne (ale jedna vec je legislativa a druha jej dodrziavanie, takze tiez odporucam opatrny a skor nedovercivy pristup :) Tiez drzim palce, s celiakiou sa da zit ;-)
-
-
napísal:
- používateľ:
- KatkaM
- pridané:
- 07:23 22.1.2007
Dakujem pekne za pomoc, velmi ste mi pomohli..