DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

Dan

pridané:

09:47 26.7.2004

No Peter, je to vcelku podobne ako keby som sa Ta ja spytal : mozem byvat v hnedom dome ? Nikomu som ale nepovedal ze ten dom nema steny a o hodinu spadne. Skus sa pozriet na nasom portali po zozname Eciek, je niekde v sekcii dokumentov a zistis ci mozes E-1422. Nezabudni presondovat ci ta potravina ma len tento jeden nedostatok. Daniel

napísal:

používateľ:

milos

pridané:

23:05 26.7.2004

Ahoj Peter, s eckami a najma tymi, ktore sa nas tykaju je to tak, ze vyjadruju nazov chemickej zluceniny ale nie povod - t.j. rovnaku chemicku zluceninu mozes vydolovat ako zo zemiakov tak aj z psenice. Cislo E 1422 je podla zoznamu Acetylovaný diškrobadipát co vsak nehovori vobec nic o tom, ci pochadza z psenice, kukurice, zemiakov a pod. Tento problem mala vyriesit novela zakona o potravinach podla ktorej mal byt na obale vyrobkov uvadzany povod skrobu v pripade, ze mohol obsahovat stopy lepku. V praxi to malo vyzerat asi tak, ze ak si mal uvedene iba E 1422, tak sa jednalo o bezlepkovy skrob, ak bol povod psenicny, tak to muselo byt uvedene. Ci to tak ale naozaj je, to neviem. Snad len na zaver - niektori lekari, resp. odbornici z oblasti potravinarstva tvrdia, ze ecka ako take su bezlepkove - kedze sa jedna iba o chemicke zluceniny v ktorych sa lepok nenachadza.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

10:17 26.8.2004

Ahojte, ja som si všimla na mäsových výrobkoch označených preškrtnutým klasom, že v ich zložení je napísané E 1422 bez uvedenia pôvodu, takže po Vašich reakciách som úplne zneistela, či tie výrobky sú naozaj bezlepkové??? Ľudia, niekedy som fakt zúfalá, lebo pri dnešnom životnom tempe na také veci človek nemá čas, aby po všetkom pátral dopodrobna. Nna nič sa už v tomto štáte nedá spoľahnúť? AndreaV