DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
Chutný obed
Zistila som, že stále dookola varím len tie isté druhy jedál. Chcela by som preto poprosiť gazdinky, ktoré tiež varia pre blp deti, aby mi napísali nejaké odskúšané typy na chutný obed. Vopred ďakujem, lebo niekedy som už bezradná, čo navariť.
gasi
- PREČÍTANÉ:
- 3873x
- REAKCIÍ:
- 7
- VYTVORIL:
- gasi
- VYTVORENÉ:
- 2007-01-23 15:00:00
-
-
napísal:
- používateľ:
- monka221
- pridané:
- 11:11 24.1.2007
ahoj ja mam celiakiu od augusta,hned mi mamina kupila knizku Bezlepkova kuchařka od - Iva Bušinová,sú tam fajn recepty,aj na rozky,kolace. Ale s maminou sme toho už vela vyskúšali,aj buchty na pare neviem presný pomer ale mama nahradí normálnu múku bezlepkovou a ide to.Alebo aj široké rezance - neviem presný pomer ale asi 200g bezl. muky,1 vajce,sol,trocha vody - cesto treba spravit take redsie,nakrajat na rezance,davajte pozor lebo je krehke,vyvarit a zmiesat s tvarohom alebo makom.Fajne Alebo mam este jeden recept na omacku k cestovinam - anglicka slanina,olej,smotana 12%,vajce Niva syr(alebo aky mate po ruke),vegeta,bazalka - slaninu pokrajat na platky,opiect na oleji,zaliat smotanou,a ked zacne bublat pridat vajicko, odtiahnite zo sporaka, pridajte bazalku,vegetu,rozdrobeny syr,miesajte do rozpustenia a zmisajte s cestovinami.Mnozstvo si upravte podla poctu hladosov,dobru chut. Dufam ze som pomohla
-
-
napísal:
- používateľ:
- gasi
- pridané:
- 20:42 24.1.2007
Ďakujem, za nápad, zajtra to vyskúšam uvariť, uvidím ako nám to pochutí. Zatiaľ som robila iba špagety s mäkkým syrom, alebo cestovinu so strúhaným tvrdým syrom. Ď
-
-
napísal:
- používateľ:
- suzann
- pridané:
- 17:06 26.1.2007
Ahoj Gasi, stačí, keď otvoríš akúkoľvek kuchársku knihu a recept lepkový prerobíš na bezlepkový, alebo taký, ktorý vyhovuje vašim deťom a ich diéte. Nie je problém pripraviť napr. granadírsky pochod, alebo šošovicovú, fazulovú polievku na kyslo, prívarky, paprikáše, perkelty, soté, špenát...len klasickú múku nahradíš bezlepkovou. Je ťažké napísať nejaký konkrétny recept pre deti...nie všetko im chutí. Skús pozrieť aj na českú stránku www.bezlepkovadieta.cz sú tam vynikajúce bezlepkové recepty. Suzann
-
-
napísal:
- používateľ:
- bossorka
- pridané:
- 12:13 28.1.2007
Pozor na tu nivu, niektori vyrobcovia pouzivaju na urychlenie procesu plesnivenia syra chlieb, ktorym syr posypaju.
-
-
napísal:
- používateľ:
- suzann
- pridané:
- 16:49 29.1.2007
Chlieb ani struhanka sa uz davno pri vyrobe plesnivych syrov nepouzivaju!!!!!!! Uz som na tejto stranke o tom pisala.
-
-
napísal:
- používateľ:
- milos
- pridané:
- 18:17 29.1.2007
tak tak... odporucam vzdy pred vypustenim dolezitej info preverit archiv... :)
-
-
napísal:
- používateľ:
- Evasdcérou
- pridané:
- 17:44 11.2.2007
Ja podobne už nepoznám bezlepkový recep a riadný recept. Čokoľvek chcem urobiť tak to urobím aj bezlepkové. Knedle, pirohy, koláče, omáčky, polievky a pod. Treba síce trochu už zručnosti, lebo ja tiež nepoužívam váhy a cesto pripravujem ako sa povie od " oka", pretože musím zistiť konzistenciu aká je preto dobrá. Tak potom prídám trochu viac múky, alebo prilejem mlieko a pod. Sama si vymyslím recept na ktorá mám chuť. Ale to určite robí väčšina dlhoročných bezlepkáčov. Veľa zdaru. Eva