DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
Chutné rožteky
Ahojte celiatici,
som medzi vami ako nová členka, neviem sa ešte zorientovať na týchto stránkach a hlavne v diéte, preto vás chcem poprosiť o recept na rožky, kúpila som si ich v predajni Raciolka v Žiline, ale keďže odtiaľ nepochádzam, chcem si ich upiecť aj doma. Veľmi pekne Vám ďakujem. Mirta
- PREČÍTANÉ:
- 3662x
- REAKCIÍ:
- 5
- VYTVORIL:
- mirta
- VYTVORENÉ:
- 2007-05-22 20:54:14
-
-
napísal:
- používateľ:
- Miselka
- pridané:
- 22:01 22.5.2007
Ahojky, ja si pečiem rožky podľa tohto receptu a su vynikajúce, vydržia dlho, teda keď ich hneď nezješ:o)) Syrové rožky 200 g bezlepkovej múky ( Promix - Uni, PK, T ) , 140 g rastlinného tuku ( Helia , maslo ) , 120 g strúhaného syra ( eidam ) , 1/2 kávovej lyžičky soli , 1 vajce, 1 dl mlieka, droždie (FALA). Treba urobiť cesto, na posypanej doske si ho rozdeľ na tri časti, každú časť treba rozvaľkať (keďže sa to veľmi nedá, rozostriem cesto rukou ako keby som isla robiť pizzu). Kolečkom si rozdelím cesto na štyri časti a na každú dám postrúhaný syr, z vonkajšej strany do vnútra potom cesto zamotáš, aby vznikol rožok, ako keby slimák. Treba potrieť vajcom a môžme ešte posypať syrom alebo sezamom. Pečieme pri 200° . Sú vynikajúce.
-
-
napísal:
- používateľ:
- mariacubova
- pridané:
- 08:39 23.5.2007
Chcem sa spýtať, či najprv cesto dáte vykysnúť, alebo hneď pracujete s ním.Ďakujem za odpoveď. Mária
-
-
napísal:
- používateľ:
- Miselka
- pridané:
- 09:47 23.5.2007
Keď si cesto pripravím, hneď s ním pracujem. Lepšie je dať do cesta polku vajca a polku si nechať na potretie. Dúfam, že sa rožky podaria
-
-
napísal:
- používateľ:
- mariacubova
- pridané:
- 09:57 23.5.2007
Ďakujem za rýchlu odpoveď, dúfam, že sa mi vydaria. Doteraz, čo som piekla rožky a iné pečivo z múky promix, boli dosť tvrdé. Aj chlieb si občas pečiem, ale do cesta dávam varené zemiaky, tak je potom trochu lepší, nedrobí sa tak. Ešte používam do cesta aj guarovú gumu, tiež aby sa tak nedrobil.Prajem pekný deň! Mária
-
-
napísal:
- používateľ:
- Miselka
- pridané:
- 00:50 27.5.2007
Zdravim, tak ako sa vydarili rožteky? Dúfam, že dobre. Ak nie, netreba zúfať, myslím, že treba vyskúšať viacej krát. Chce to len cvik. Čo sa týka chleba, ten nepečiem z múky Promix, lebo ten mi vôbec nechutí. Používam Pardubickú múku, z tej je chlieb fajný. Ale možno je to i o zvyku lebo túto múku používame od narodenia. Prajem pekný deň