DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
Celiakia v zmiesanej rodine
Prajem pekny den,
uz som na bezlepkovej diete nejaky ten rocik a nikdy som nemala problem, vysledky vzdy vysli negativne. Tento rok som zacala zit s priatelom, ktoremu vyvaram lepkove jedla. Pre seba si vzdy varim osobitne. Teraz mi vsak dosli vysledky, ze nie som "cista" a ja si to neviem vysvetlit.
Nepouzivam ziadne kecupy, horcice, omacky vsetko si varim a pripravujem sama. Jedine co mi mozno vychadza je ze moje umyvanie riadu nie je asi perfektne.
Ako to riesit v zmiesanych rodinach?. Mate osobitne pribory, hrnce? Ak pouzijem muku a potom to umyjem s praskom je to ok alebo je tam nejake riziko.
Za kazdy nazor dakujem.
Tatiana
- PREČÍTANÉ:
- 2384x
- REAKCIÍ:
- 6
- VYTVORIL:
- Tatiana
- VYTVORENÉ:
- 2007-09-07 09:00:00
-
-
napísal:
- používateľ:
- popsy
- pridané:
- 09:35 7.9.2007
Ahoj Tatiana, tvoje vysledky urcite nesuvisia so zle umytym riadom- to by bola velka nahoda...Ja tiez byvam s babam, ktore jedia "normalne jedla" a moje vysledky su vyborne..teda zatial;) Takze urcite sa neobvinuj z toho, ze zle umyvas riad...
-
-
napísal:
- používateľ:
- bossorka
- pridané:
- 10:53 7.9.2007
aj ja byvam v 'zmiesanej rodine' a vysledky mam vyborne.. ziadne osobitne pribory a taniere.. problem bude teda asi niekde inde..
-
-
napísal:
- používateľ:
- Alča
- pridané:
- 11:11 7.9.2007
Ahoj Táňa. Ja to riešim tak, že všetky zeleninové a mäsové jedlá zahusťujem Promixom alebo maizénou, nie som taký majster kuchár, aby som dochucovala bez ochutnania. Keď chcú klasické múčne jedlá, väčšinou kúpim polotovar alebo im niečo zabalí babka. V podstate klasickú múku doma ani nemám. Mne zatiaľ ako najväčší problém vychádza chlieb, ktorý je pravidelne všade namrvený, lebo mám malé dieťa. Vždy pred jedením musím všetko poriadne vyutierať. Tiež si myslím, že v zle umytom riade to nebude, to by si na ňom videla.
-
-
napísal:
- používateľ:
- jankinka63
- pridané:
- 13:01 7.9.2007
Ahoj, ja si tiež nemyslím že to má súvis so zle umytým riadom.Skôr si urobila diétnu chybu a nevieš o tom.Manžel má celiakiu a on jedáva aj kupované kečupy,horčice, a má dobre výsledky. Ja tiež varím aj lepkové, ale už sa mi stalo že som mu piekla bábovku a vysypala som ju lepkovou strúhankou.Našťastie som si to včas uvedomila ale mohla som si to aj nevšimnúť. ahoj Jana
-
-
napísal:
- používateľ:
- tony
- pridané:
- 15:48 7.9.2007
Ahoj Táňa. Ja mám tiež celiakiu a používam riad ako zdravý zvyšok rodiny. Výsledky mám v poriadku. No raz som čítala, že celiatici by nemali používať ten istý riad. Napríklad drevené varechy, pretože sa lepok môže dostať do dreveného materiálu. Neviem však povedať, či je to pravda. Pri varení nepoužívam varechu, ale kovovú lyžicu a taktiež nepoužívam drevené podložky na krájanie. Tak sa maj. Alenka.
-
-
napísal:
- používateľ:
- tony
- pridané:
- 15:54 7.9.2007
Ahoj Táňa, tiež mám celiakiu a používam ten istý riad ako zdravý zvyšok rodiny a výsledky mám v poriadku. Čítala som však, že celiatici nesmú používať ten istý riad, napr. drevená vareška dokáže vsať lepok. Neviem však, či je to pravda, ale ja nepoužívam drevenú varešku, ale miešam kovovou a nepoužívam ani drevené dosky na králanie.