DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

moni

pridané:

23:14 14.2.2005

Vyskusaj ich z muky Promix FORTE. Ak budes postupovat podla navodu, mali by sa Ti podarit. Ja som uz z nej skusala zemle a boli super. Moni

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

14:35 15.2.2005

Moni, prosím Ťa, nemohla by si napísať recept a presný postup, lebo v pečení nie som doma, aj či na to treba nejakú formu. Ja som hľadala v receptoch, ale rožky som tam nenašla. Ďakujem Jana

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

08:13 16.2.2005

Návod je na Múke . Na každom balení

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

09:24 16.2.2005

No, na každom asi nie, lebo ja kupujem múku MANTLER a tam nie je, ale ďakujem za radu. Budem hľadať múku s návodom. Jana

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

10:46 16.2.2005

Janka kde kupuješ múku MANTLER? Slavka

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

08:30 17.2.2005

Kupujem ju v Prahe, myslím, že na Slovensko sa ani nedováža, aspoň som to nepočula, čo je škoda. Keďže mám v Prahe príbuzných, je to jednoduché, oni ju kúpia, naložia do autobusu a ja si ju vyzdvihnem. Kupujem vždy po 10 - 15 kg, takže to máme na dlhú dobu. V Prahe to dokonca funguje tak, že pokiaľ kúpiš min. 10 kg, tak Ti ju v Prahe zadarmo dovezú kamkoľvek, teda aj na autobusovú stanicu. Jedna známa mi ale spomínala, že ona si ju chodí kupovať do Brna, tam si ju objednávala nejako cez českú spoločnosť celiatikov. Takže pokiaľ bývaš neďaleko od hraníc, dalo by sa aj tak. Jana

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

18:40 17.2.2005

Ahoj Janka, ked ta mozem poprosit tak nam vsetkym napis ten recept z tej muky PROMIX FORTE ,som nestastna lebo ani mne sa tie rozky nedari upiect. Dakujem vsetkym ktori sa ozvali natemu bezlepkove rozky. lire

napísal:

používateľ:

moni

pridané:

23:55 17.2.2005

Presny navod na rozky(ale aj na zemle) - na 10 kusov 400g Promix Forte, 300 dl vlaznej vody 20 g drozdia Fala(cerstve) al. 3 caj.lyz. inst. drozdia 1 lyzicka kr. cukru 1 lyzicka soli 1 lyzicka citronovej stavy 5 lyzic oleja Pripravime kvasok (trocha teplej vody, cukru a drozdia- instntne drozdie v tomto recepte tiez rozpustime vo vode). Do zvysnej vody pridame sol, ocot, olej a zvysok cukru. Do nadoby s mukou prilejem najprv kvasok a potom vodu s prisadami. Miesime rucne par minut, az kym dostaneme hladke( ale huste) cesto. Ked sa moc lepi, pridame tochu muky. Nechame asi 4 minuty odlezat. Na pomucenej doske, pomocou noza, rozdelime cesto na 10 dielov. Z kazdeho vytvarujeme rozok (valcek asi 13 cm dlhy, mokrymi rukami to ide lahsie), ktory polozime na plech, na ktorom je papier na pecenie. V teplom prostredi nechame ich vykysnut cca. 15-20 minut ale nezabudnime ich aspon 3 krat potriet vlaznou vodou. Tesne pred pecenim ich mozeme potriet aj rozslahanym vajickom a posypat struhanym syrom. Pecieme ich 15-20 minut v predhriatej rure pri 200-220 stup. celzia. Konzumujeme ich az ked budu uplne vychladnute. Moni P.S. Z Mantlerky som to este neskusala.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

08:55 18.2.2005

Ahoj Moni, nie je potrebné dať aj guarovú gumu alebo vajíčko? Nedrobia sa? Dík. Magda.

napísal:

používateľ:

moni

pridané:

10:56 18.2.2005

Promix Forte obsahuje guarovu muku. Vajicko nepridavam, lebo po vychladnuti by boli rozky ovela tvrdsie. Nedrobia sa, len na druhy den su uz dost tvrde, ale po zohriati su fajn. Moni

napísal:

používateľ:

moni

pridané:

14:49 18.2.2005

Na obed som vyskusala tie rohliky trochu inac tvarovat. Kazdy diel som vyvalkala na folii na obdlznik 13cm x 9cm ( trochu ich treba pomucit aby sa nelepili na valcek) a potom som ich pomocou folie zatocila, tak ako prave rozky. Postup dalej je taky, aky som pisala v recepte. Su velmi dobre. Podobaju sa pravym. Dobre pecenie! Moni

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

13:57 21.2.2005

Slávka, ospravedlňujem sa za neskorú odpoveď, ja som to posielala hneď na druhý deň, ale asi blbo, lebo vidím, že tu odpoveď nie je. Takže múku MANTLER kupujem v Čechách, u nás sa bohužiaľ nedá dostať, aspoň o tom neviem. Mne ju kupuje príbuzný v Prahe, naloží do autobusu a ja si ju tu vyzdvihnem. Vždy kupujem min. 10 - 15 kg. Raz mi spomínala jedna známa, že ona ju chodí kupovať do Brna, vtedy si ju odjednávala cez ich celiatickú spoločnosť, takže ak by si bývala blízko hraníc, dá sa aj tak. Jana

napísal:

používateľ:

toria

pridané:

14:20 7.3.2005

Ahoj v ingredienciách na tieto rožky nepíšeš ocot, ale v postupe áno. Posúdila som dobre že je jedno či použijem citrónovú šťavu alebo ocot??? Toria

napísal:

používateľ:

moni

pridané:

19:36 7.3.2005

Radsej pouzívaj citronovu stavu, ak nahodou nemas blp ocot. Inac je to jedno.

napísal:

používateľ:

Systém

pridané:

17:05 2.5.2005

Takze, ak chcem vyskusat urobit zemle alebo rozky, tak z pomedzi muk Promix je najlepsia Forte? Promix CH nieje lepsia? A tie zemle a rozky sa vam podla tohto navodu podarili uz na prvykrat? Nie je to ako s chlebom, ze to par krat potrva, kym sa podari tak aby bol jedly? A daju sa z tych zemiel v pohode robit aj hamburgeryy, a z rozkov hotdogy ?