DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
ázijské bistrá
Dobrý deň.
Chcela by som sa opýtať, či máte niekto skúsenosti alebo informácie o ázisjských bistrách v Bratislave. Je v ich ponuke niečo čo môžu aj ľudia s celiakiou? Celkom ma láka vybrať sa tam, ale mám strach, nakoľko väčšina Vietnamcov rozumie po slovensky len pár slov a pochybujem, že majú v tom obmedzenom slovníku aj slovo bezlepkový.
Ďakujem =)
- PREČÍTANÉ:
- 5133x
- REAKCIÍ:
- 9
- VYTVORIL:
- emka0009
- VYTVORENÉ:
- 2009-07-31 05:00:00
-
-
napísal:
- používateľ:
- CherryBlossomGirl
- pridané:
- 15:08 31.7.2009
Ahoj, ja azijskym bistram neverim, kedze vsade davaju sojovu omacku a klicky a okrem toho nie je lahke sa s nimi dorozumiet..
-
-
napísal:
- používateľ:
- luciasm
- pridané:
- 12:31 11.8.2009
Ja keď mám čas skočím do pandy a dám si riadnu porciu číny, najradšej pikantnej - a aj zo všelikakými klíčikmi. Viem, že tam používajú sójovú omáčku, ktorá je určite robená zo pšenice. No nikdy mi z toho nebolo zle. A pritom som dosť citlivá na lepok - stačí mi zjesť napr. niečo z Viedenských pekárni a je mi príšerne zle. Takže sama tomu nechápem.
-
-
napísal:
- používateľ:
- emka0009
- pridané:
- 14:36 11.8.2009
nooo .... ja som mala na mysli skôr omáčky a tak ... či ich zahusťujú múkou alebo len škrobom ... a tiež by ma celkom zaujímalo či ryžové rezance nemôžu obsahovať niekedy aj lepok, hoci podľa mňa by to mala byť len ryžová múka a soľ.
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 13:39 12.8.2009
Tiež som navštívil čínsku reštauráciú s odporúčaním, že tam všetko robia z ryže... Ale prvý chod bol akási lokša plnená rezancami, neskôr mäso s klíčkami.. takže z tej misy pre 3 osoby v štyroch chodoch som nemohol skoro nič.
-
-
napísal:
- používateľ:
- luciasm
- pridané:
- 15:03 12.8.2009
No tak to jasné, že špeciality - rôzne záviny, polievky a ostatné to nikto nevie, čo tam je. Ja si vždy dávam klasiku - kura po sečuánsky alebo Kun Pao (aj s bambusovými klíčkami) - proste kuracie mäso+ zelenina v sójovej omáčke a vždy k tomu ryža. Špeciality alebo podozrivé jedlá som nikdy neriskovala, lebo kedy tam niečo bolo - týždeň by som to preklínala :-))).
-
-
napísal:
- používateľ:
- maka
- pridané:
- 07:18 13.8.2009
Ja by som tomu neverila, raz sme nemali inú možnosť len čínsku reštauráciu alebo ázijské bistro už presne neviem čo ale veď to je skoro to isté, povedali že zahusťujú solamylom že nie klasickou múkou. Aj som im verila veď to vyzeralo na prvý pohľad že je to fakt zahustené solamilom, mylý to zjedol bez nejakých príznakov, ale potom som im tam zbadala korenie do polievok Maggi od vitany a dávali to kuchári aj do takých jedál ako je kung pao a podobné veci. Tak už tam pre malého nič nekupujem.
-
-
napísal:
- používateľ:
- popsy
- pridané:
- 10:17 16.8.2009
Kuraci kebab a hranolky mi takisto problemy nerobia...ani Xa-Xiu a ryza, pohoda...
-
-
napísal:
- používateľ:
- evica39
- pridané:
- 21:12 12.10.2009
V čínskych bistrách ( a iných ) sa používa sójová omáčka, ktorá obsahuje lepok. Pochybujem, že jedlá ochucujú bezlepkovou sójovou omáčkou. Môj názor. Eva
-
-
napísal:
- používateľ:
- Bronka
- pridané:
- 13:12 11.1.2010
Neviem ako vy ale aj ja som priserne citliva na lepok, a do ciny uz davno neleziem. Za prve nikomu nevadia prepalene oleje? A co na nich robili predtym? Mne je po tom zakazdym priserne zle. A zle je aj mojmu manzelovi co vobec nie je bezlepkovy a hocico z jedla ho teda nerozhadze.. Takze to uz je co povedat.