DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
Ako sa stravovat v reštaurácii
Ahojte, mam 28 rokov a ze mam celiakiu som sa dozvedela len vcera. Moj lekar mi strcil do ruky brozuru na nastudovanie a to je vsetko. Teraz sa presekavam touto strankou, zistujem co kde zohnat, ale nie je mi jasne ako sa stravovat napr. v normalnej restauracii. Je mozne si dat napr. salaty, zemiaky,ryzu, maso, alebo je jedenie v restauracii rizikove?
Takisto ma trapi dovolenka, chystam sa na Kubu a tam je prisny zakaz dovozu potravit, cize si neviem predstavit co tam budem jest i ked ponuka all inclusive je bohata.
Vretkym vopred dakujem za odpoved. Mirka
- PREČÍTANÉ:
- 2212x
- REAKCIÍ:
- 6
- VYTVORIL:
- Parisienne
- VYTVORENÉ:
- 2006-06-22 18:25:33
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 22:21 22.6.2006
Iba ak sa poznáte s kuchárom.Ináč by som to neriskoval.Aj na prvý pohľad bezlepkové jedlo može byť kontaminované.
-
-
napísal:
- používateľ:
- zupal
- pridané:
- 22:32 22.6.2006
Ahoj Mirka! Pokial nie si velmi hanbliva, tak vsetko je na konci jazyka !!!! V kazdej restauracii sa staci opytat, hoci aj casnicky, ci je jedlo pripravene s mukou. Ak by ti nevedela pomoct, staci si pytat kuchara a poprosit, ci by ti mohol dane jedlo urobit bez glutenu.Este sa mi nikde nestalo, aby som odchadzala hladna !!!! Prijemny pobyt na Kube a daj vediet, ako si pochodila. zupal
-
-
napísal:
- používateľ:
- Sonka007
- pridané:
- 08:25 23.6.2006
Ahoj Mirka, ja po zlych skusenostiach z restauracii sa v nich nestravujem, varievam si kazdy den doma sama, nosim do prace a zohrievam v mikrovlnke. Ked uz musim ist do restauracie, vyberam si taku, kde mam overene casnicky (vacsinou kamaratky, resp. zname niekoho znameho :-)). Staci sa len pytat a pytat. Napriklad nedavno som na pracovnom obede mala grilovane maso - len na prirodnom grile bez neznamych korenin bez dressingu s opekanymi zemiakmi a kooopec cerstvej zeleniny.
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 09:14 23.6.2006
Veru veru Kto sa hanbi, ma prazdne gamby...a v tomto pripade aj prazdy zaludok. Ja sa so svojou dietou restikam nevyhybam. Casnikom vysvetlim co a ako, ale zasadne nepouzivam slovo dieta, lebo to pozeraju na teba ako na prieberciveho (rozmaznaneho) cloveka a vtedy sa moze stat, ze sa vykaslu na to, ci jedlo muku obsahuje alebo nie. Radsej treba pouzit slovne spojenie "silna alergia na muku a obilniny". To zabera lepsie. Ja som uz o stravovani v restikach na tejto stranke pisala. Ak bezne nevaris, tak tu je par rad. V restike zahustia mukou hadam vsetko, aj jedlo, ktore na prvy pohlad vyzera ako bezlepkove. Aj taky rezen na prirodno, alebo ryba na masle je obalena v muke. Omacky (ci uz syrove, holandske, alebo len take obycajne k dusenemu masu) su tiez zahustovane mukou. Preto sa pre istotu treba spytat na kazde jedlo. Ja mam vzdy pri objednavani pripravene 2-3 alternativy, na ktore sa pytam casnika, aby som v pripade, ze prve jedlo nie je mozne pripravit bez muky, nelistovala znova v jedalnom listku (zo skusenosti viem, ze to vie casnika riadne znechutit a znervoznit). Ak zlyhaju vsetky moznosti, tak skoro v kazdej restike maju rizoto, alebo robia restovanu pecen. Hadam ti to pomoze Suzann
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 20:55 24.6.2006
Aj ja sa stravujem v reštike. A keď už naozaj každý deň otravujem dookola s otázkami a čašníčka sa stále ide spýtať kuchara v ktorej jedle čo je, a keď už nemám na výber dam si brokolicu na masle a zemiaky či šalát a som sýtta. Myslím, že sa treba všade pýtatť, pýtať a pýtať...
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 17:52 27.6.2006
Ahoj Mirka, kedze vela cestujem, stravujem sa vylucne v restauraciach. Uz som sa naucil co treba casnikom povedat. Je velmi dolezite, ci je casnik vyuceny, alebo je to preskoleny obuvnik. Ja oblubujem rodinne restauracie, kede je kontakt s kucharom uzssi. Napis mi kde byvas ci pracujes, ja ti poradim pokial budem vediet "rozumnu" resauraciu. Najlepsie by bolo, keby si sa s niekym z nas stretla a isla na obed do restiky s nim, aby si okukala nase "tahy". rene@salsacubana.sk Zyrkon