DISKUSNÉ FÓRUM

Otázky do pléna

Ako je to s octom pri celiakii ?

Ahojte ! Mám 4-ročnú dcéru a už druhý rok prísne dodržiavame bezlepkovú stravu.Veľmi ma zaujíma ako je to s konzumáciou octu, prípadne potravín, ktoré ho obsahujú napr.horčice,pretože som čítala zopár názorov na jeho "bezlepkovosť", máte s tým niekto skúsenosti ? Ďakujem.

PREČÍTANÉ:
3311x
REAKCIÍ:
8
VYTVORIL:
Anonymous
VYTVORENÉ:
2004-10-28 22:35:18
  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    17:28 31.10.2004

    Mám tiež 3 - ročného syna a má 2 roky celiakiu. Ocot nie je podľa mna vhodný, pretože obsahuje E 150 d, ktorý sa pri celiakii nemôže používať.Namiesto obyčajného octu používam jablčný ocot, ktorý je vhodný alebo namiesto octu používam citronovu štavu.

  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    12:08 2.11.2004

    minule sme sa bavili o otce, a tam sa povedalo, ze sa ho vobec nemusime bat. Odkial mas ze E150d je nevhodne? Nejde nahodou o karamel, ktory sa u nas vyraba len s trstiny? Martin

  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    05:59 3.11.2004

    Mám dve deti 6- a 3-ročné, obidve na bzl a bezmliečnej diéte. Diétu držíme prísne, deti si už zvykli, aj keď je to ťažké, hlavne od doby ako sa začal školský rok. Vidia čo všeličo iné deti jedia a to im veľmi nepridá. Čo sa týka octu, horčice, tak až do takých extrémov nezachádzame. Túto stránku prezerám iba 1/2 roka, všeličo som sa dozvedela, rôzne potraviny sme od vtedy z jedálnička vypustili. Ale čo takí, ktorí nemajú k internetu prístup? Viem ako to je. Nič som o diéte nevedela, nemal mi kto poradiť, vylúčili sme z jedla múku a ja som bola spolkojná, že robím pre deti všetko čo sa dá. Ani naša gastroenterologička mi nepovedala, že máme nárok na dotované potraviny. Vyše roka sme múku a cestoviny kupovali za normálne ceny (pri dvoch deťoch!). Tým som chcela iba povedať, že som veľmi vďačná všetkým, ktorí prispievajú do diskusií, ale podľa mňa vylúčiť napr. ocot a horčicu je už prehnané. Nie sú to potraviny, ktoré jeme dennodenne vo veľkých množstvách, takže môj názor je: používať ďalej. Ahojte Aďa

  • napísal:
    používateľ:
    zuzanka
    pridané:
    09:55 3.11.2004

    Adi, organizmus niektorých ľudí prudko reaguje aj na stopové množstvá....takže: chvalabohu, že Tvoje deti nie, nech im to tak dlho vydrží. Z.

  • napísal:
    používateľ:
    katusa
    pridané:
    11:50 5.11.2004

    No to vraj nieje taky trstinovy karamel, ale nejaka konzervacna latka, ktora ma len rovnaky nazov ako obyc. karamel. Tu napisem, co viem o E150: E 150 a Obyèajný karamel E 150b Sulfitový karamel kaustický E 150c Amoniakálny karamel E 150d Sulfitovo-amoniakálny karamel - preco ich nemozeme, tak to neviem - ale vraj je to tak... No je pravda, ze kazdy reaguje na urcite veci inak

  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    15:32 5.11.2004

    Pri výrobe bieleho octu sa vraj používa pšeničné zrno, nie je preto vhodný /zdroj: www.bezlepkovadieta.cz/ Karamel sa normálne vyrába z cukru. Lacnejší variant je z pšenice /neviem, akým mechanizmom/ Eva

  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    19:13 26.11.2004

    Ahoj mam bezlepkovú dietu 2 roky a akonahle by som si dala ocot alebo citron do čaju kje zle , preto si mysli m že je to inidvidualne treba sa deti pytať a pri najmenšom naznaku im to vysadiť , ked je dlho crevo v klude potom postupne skusať, horčica nie je taka agresivna anita

  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    19:16 26.11.2004

    Ahoj mam celiakiu 2 roky a keby som si dala ocot alebo citron do caju tak je zle , preto si mysleim opatrne s tymto a je to aj individualne ale určite su to veci čo drazdia crevo, opytat sa deti a akonahle maju pichanie , bolenie vysadiť ale 4 ročnej by som to nedavala hlavne ocot ! anita

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.
SPÄŤ