DISKUSNÉ FÓRUM

Zdravotné komplikácie

histaminova intolerancia

Ahojte,
obraciam sa na Vás s prosbou o pomoc. Mám syna (12r), ktorý má už 8 rokov diagnostikovanú celiakiu. Napriek tomu že dietu drží poctivo, prvotné problémy ustúpili len čiastočne a pretrvávajú i naďalej (kŕče, nafukovanie, nutkanie na zvracanie...). Navyše má problémy s hyperaktivitou. Pri poslednej kontrole na imunologii (lebo má aj rôzne alergie) sa rozborom krvi zistlo, že má alergiu na bielkovinu kravského mlieka a ešte k tomu má tzv. histamínovú intoleranciu. Čiže okrem lepku musíme vysadiť mliečne výrobky a mnoho ďalších surovín (mäso, ovocie, zeleninu) a výrobkov ktoré zvyšujú histamín v tele. Prosím vás ak máte skúsenosti s touto dietou poradte mi aké suroviny je možné konzumovať - ako ich spracovať a pripraviť (samotný postup spracovania mäsa totiž zvyšuje obsah histamínu v jedle). Je možné konzumovať mäsové výrobky (šunky, parky)? Vopred Vám ďakujem za všetky rady a uvítam aj recepty (o Daosine viem)
Želám krásne leto. Jana

jakubka173

PREČÍTANÉ:
2323x
REAKCIÍ:
0
VYTVORIL:
milos
VYTVORENÉ:
2012-07-30 08:49:38
Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.
SPÄŤ