DISKUSNÉ FÓRUM
Tipy a triky v kuchyni
recept
Ahojte , chcel by som kamošku prekvapiť dezertom môžem jej toto ukuchtiť? :P :
a ešte akú čokoladu ? hovorila mi že môže len orion ;)
Čokoládové lanýžky
Ingredience:
200 g čokolády na vaření, 50 ml smetany ke šlehání, 50 g másla,50 g mandlových lupínků, 20 g krystalového cukru.
Příprava:
Mandlové lupínky jemně opražíme na pánvi bez tuku. Přidáme cukr, promícháme a necháme ho i s mandlemi zkaramelizovat. Dáme si pozor, abychom to nepřehnali, karamel stačí, aby byl světle hnědý.
Čokoládu se smetanou dáme do kovové misky a ve vodní lázni za stálého míchání rozpustíme.
Pak misku vyndáme a postupně vmícháváme změklé máslo, až je hmota hladká a máslo spojené s čokoládou. Přidáme zkaramelizované mandle a opět promícháme.
Hotovou hmotu necháme v chladu ztuhnout. Pak z ní vytvarujeme kuličky, které obalujeme v kakaovém prášku a schováme do plechové krabičky. ...
- PREČÍTANÉ:
- 1968x
- REAKCIÍ:
- 19
- VYTVORIL:
- pit
- VYTVORENÉ:
- 2008-06-02 10:57:43
-
-
napísal:
- používateľ:
- Rosie
- pridané:
- 12:52 2.6.2008
Opytaj sa pre istotu kamosky, ci nema aj alergiu na mlieko, cokolada na varenie Orion je bez mlieka, mozno preto Ti povedala ze moze len tu. Ak ma alergiu na mlieko, tak nesmie ani smotanu a maslo :(
-
-
napísal:
- používateľ:
- pit
- pridané:
- 13:42 2.6.2008
aha dik to sa pre istotu spýtam ale asi nie na mlieko nemá alergiu ... to by nemohla asi ani zmrzlinu alebo nanuk a to sme už mali :P a ostatne ingrediencie sú v poriatku? hmm teda asi až na konci čo píšu ten kakaový prášok ale to nemusí byť...
-
-
napísal:
- používateľ:
- Soleil
- pridané:
- 13:56 2.6.2008
Hoi Pit, moze mat tvoja priatelka laktozovu intoleranciu a cokoladu Orion kupi, ked nezozenie inu bez laktozy? Uplne ma to tesi, ako ju chces prekvapit ! :-)))
-
-
napísal:
- používateľ:
- pit
- pridané:
- 15:23 2.6.2008
;) snád sa mi to aj podarí ju potešiť hladal som na nete niečo jednoduché čo by som zvládol ale do všetkého idú piškóty :casstet: jedine zatial tieto čokoladové guličky som našiel :) a znie to jednoducho :D
-
-
napísal:
- používateľ:
- Soleil
- pridané:
- 22:04 2.6.2008
Hoi Pit, mozes jej urobit aj muffin z jednoducheho cesta s ovocim? ;-) 3 cele vajcia do peny vyslahas so 120 g krystaloveho cukru + 1 Vanillkovy cukor. (dr.Oetker je bezlepkovy). Osobitne zmiesas 80 g mletych mandli alebo orechov s 80 g bezlepkovej muky + 1 cajova zarovnana lyzicka prasku do peciva (Dr.Oetker-tiez bezlepkovy). Cez sitko , dobre premiesanu mucnu-orechovu zmes pridas k vyslahanym vajciam. Naplnis papierove formy na muffin's , na vrch das pokrajane broskyne z kompotu a v rure pecies pri 175°C 25-30 minut. To je na neodolanie !...skoda, ze drzim dietu !!!!! hi,hi,hi. :P :P :P [Editoval 2/6/2008 pridal Soleil]
-
-
napísal:
- používateľ:
- pit
- pridané:
- 08:05 3.6.2008
dakujem ale to je na mna asi vela kuchtenia ... a nemám ani bezlepkovú múku ja niesom až taký kuchár :D no uvidím dakujem za rady možno ani z toho mojho nápadu nič nebude...
-
-
napísal:
- používateľ:
- Rosie
- pridané:
- 13:08 3.6.2008
Ty si aj tak zlatko ze myslis na kamosku, tak kasli na pecenie, uvaris puding. Dr.Oetker je bezlepkovy a ked jej das na spodok bezlepkove piskoty poliate kavou, tak to bude super dezert, piskoty robi Novalim, mohli by ich mat v Hypernove, v niektorej lekarni alebo v predajni zdravej vyzivy. To zvladnes?? ;)
-
-
napísal:
- používateľ:
- Rosie
- pridané:
- 13:22 3.6.2008
Este 1 upozornenie, slahacka v spreji moze obsahovat lepok. ak chces kupit, musis precitat zlozenie.
-
-
napísal:
- používateľ:
- pit
- pridané:
- 13:36 3.6.2008
jeee dakujem to znie dobre ten puding... už to aj zapisujem do nápadov ;) , hmm ano myslím na kamošku a asi viac ako ona na mna, ale čo už... uvidím najskôr sa bude kuchtiť o 2 týždne...
-
-
napísal:
- používateľ:
- Rosie
- pridané:
- 13:58 3.6.2008
Vies, Soleil nas nepochopi, ona je dobra kucharka, potom sem hadze recepty ako pre sefkucharov, ja som piekla na narodeniny jej mrkvovu tortu, bola fajna, ale som sa namakala ako kon, kym som nastruhala mrkvu. Ale vie aj dobru sosovicovu polievku ;-) Zelam prijemne kuchtenie ;)
-
-
napísal:
- používateľ:
- Soleil
- pridané:
- 00:12 4.6.2008
No, diky za moje ocenenie, Rosie ! :D :P ale ak chces upiect tie muffiny, tak potesis tym aj malu. Malo cukru, lahko stravitelne a nenarobis sa pri tom ! :D :D :D Dobre, ze si spomenula tu mrkvovu tortu. Ja nou zas cez vikend potesim moju malu. ;-)
-
-
napísal:
- používateľ:
- pit
- pridané:
- 10:57 19.6.2008
Ahojte tak guličky sa celkom vydarili cez víkend :P , ale ževraj sú dosť kalorické ... takže sa všetky nezjedli a zostane aj mne... to viete ide leto a kočky sa musia zmestiť do plaviek :D
-
-
napísal:
- používateľ:
- Rosie
- pridané:
- 17:58 19.6.2008
No vidis aky si frajer? mas Ty stastie ze som nebola pozvana, ja by som sa liniou netrapila ;)
-
-
napísal:
- používateľ:
- Soleil
- pridané:
- 13:34 20.6.2008
blahozelam ti pit ! :D tak to si urobil super...a kockam povedz, ze sa darovanemu konovi na zuby nepozera !!!!! :P
-
-
napísal:
- používateľ:
- pit
- pridané:
- 14:31 20.6.2008
Rosie ešte mám pár guličiek podelila sa somnou stým ja to nejak domrvím aj ked niesom na sladké :P Soleil nie kočkám ... zle som sa vyjadril ... kočka - jedna :) ... a akú mrkvovú tortu ste tu tu spomenuli? no šak pridajte nejaký recept... čo ked ešte budem mať chuť niečo urobiť kamoške :P ... ale teraz by mala byť ona narade ;)
-
-
napísal:
- používateľ:
- Soleil
- pridané:
- 22:56 20.6.2008
Hoi Pit, :D mame tu jednu mrkvovu tortu zo zahranicia a chuti detom aj dospelym. ;-) Napisala som ju do zbierky receptov...klik,klik...;-D struhana mrkva,vajcia,mlete orechy (najlepsie mandle) a velmi malo cukru a bezlepkovej muky, okrem inych drobnosti. Je stavnata a dobre vydrzi zabalena do alobalu v chladnicke aj 3-4 dni. Na druhy den je najlepsia. :P Prave, nie je taka kaloricka......ak ju upecies, klobuk dolu uz teraz. ;)
-
-
napísal:
- používateľ:
- Rosie
- pridané:
- 23:19 20.6.2008
Nedaj sa nahovorit! Je dobra, ale nadries sa ako kon. Ja som sialena este aj orechy struhala rucne, ze ved je to len trosku, ale ta mrkva ma dorazila. Biceps na pravej ruke mam odvedy ovela vacsi ako na lavej. :P Je v receptoch, asi na druhej strane. Inac chutna, to je fakt.
-
-
napísal:
- používateľ:
- Soleil
- pridané:
- 23:40 20.6.2008
Rosie, mozno ma Pitova kocka rada svalnacov? Tak zabije 2 muchy jednou ranou...aj torta bude, a k tomu budu este aj vyformovane bicepsy. co chces... To je trendy :-D PS: Ok.Mam jeden Joker...ja struham mrkvu na struhadle s tymi vseliakymi nasadcami...co su v tvare pismena * V *...reklama z telky. Tym to ide caky,caky...:-) [Editoval 20/6/2008 pridal Soleil]
-
-
napísal:
- používateľ:
- pit
- pridané:
- 21:06 19.10.2008
hmm až na to že som bol pre ňu len kamarát, ale ďakujem za rady čo ste mi tu dali... už asi túto stránku nebudem potrebovať držte sa , veľa zdravia :cool: