DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

1simon

pridané:

19:20 10.4.2010

ja peciem len z muky mix b napisete recept z muky forte ja peciem v rure na co este pouzivate tuto muku

napísal:

používateľ:

bebka

pridané:

11:28 11.4.2010

Ja som z forte piekla len rožky, chlieb tiež pečiem len z Mix B.

napísal:

používateľ:

1simon

pridané:

17:07 11.4.2010

prosila by som recept na rohliky z forte muky ake su

napísal:

používateľ:

bebka

pridané:

20:13 11.4.2010

Posielam recept, ktorý som dostala, sú dobré, ale samozrejme len čerstvé, ako väčšina z našej múky. ROŽKY 400g Promix forte, 300dl vlažnej vody, 20g droždia Fala čerstvé, 1caj.lyžicky kryšt. cukor, 1 čaj. lyž. citrónovej stavy, 5 polievkových lyžíc olej - najprv si pripravte kvások z trocha teplej vody, cukru, droždia. Potom do zvyšnej vody pridajte soľ, olej a zvyšok cukru. Do nádoby s múkou najprv prilejte kvások a potom vodu s prísadami. Ručne mieste až kým nedostanete hladké husté cesto. Ak sa lepí pridajte trochu múky. Necháme 4-5 min. odležať. Na pomúčenej doske rozdeľte nožom cesto na 10 dielov. Z každého vytvarujte rožok - alebo žemľu - mokrými rukami. Položte na plech vystlaný papierom na pec. V teplom prostredí nechajte vykysnúť 15-20 min. Počas kysnutia ich minimálne 3 krát potrite vlažnou vodou. Tesne pred pečením ich potrieť rozšľahaným vajíčkom a posypať postrúhaným syrom, slnečnicou, cesnakom. Pečte ich 15-20 min. v predhriatej rúre pri 200-220st.

napísal:

používateľ:

tinuska76

pridané:

16:43 30.3.2013

no ja som akurat piekla včera chleba ale z muky Promix T a je fakt dobrý lepši ako z Promix CH a Forte mam na kysnute cesto akurat zajtra chcem robiť plnene rožky z tejto muky tak uvidim ako sa zadari našla som dobrý recept kde použili muku forte: tu je link na tento recept http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=39304