DISKUSNÉ FÓRUM
Tipy a triky v kuchyni
Pekaren na maly chlieb
Dobry den,
potrebujem kupit domacu pekaren, taku, aby dokazla upiect co NAJMENSI BEZLEPKOVY chlieb (dietu potrebuje len 3-rocna dcerka a chcem piect radsej castejsie a mensie chlebiky). Pozerala som na webe viacero pekarniciek, ktore dokazu upiect uz 450g chlebik, ale ked som si stihala manual, tak som zistila, ze bezlepkovy program sa neda kombinovat z minimalnou velkostou chlebika. Poradite mi, prosim, ktoru pekarnicku mam kupit? (Na cene nezalezi).
Taktiez sa chcem opytat, ci je vobec mozne v pekarnickach piect chlebik BEZ pridania kvasiniek - podla testu, ktory som dcerke robila, ma intoleranciu aj na kvasnice (zatial to nemame potvrdene od lekarky).
- PREČÍTANÉ:
- 1575x
- REAKCIÍ:
- 2
- VYTVORIL:
- aaandrea
- VYTVORENÉ:
- 2010-11-02 10:09:21
-
-
napísal:
- používateľ:
- ivaral
- pridané:
- 20:32 2.11.2010
To s kvasnicami je mi ľúto. Bez nich sa dá urobiť asi len placatý "arabský" chlieb. Možno by sa kvasnice dali nahradiť sódou bicarbónou, alebo kypriacim práškom do pečiva (pozor na chemikálie). No a s tou mini-pekárničkou: NEVIEŠ PIECŤ ?!? Veď je to jednoduché: zmiešať suroviny v mise, vyškrabať do ľubovolnej formy, nechať zakryté nakysnúť, vložiť do predohriatej pece a upiecť. Veľkosť formy si zvoľ podľa svojej potreby, tomu prispôsob množstvo cesta, ktoré si pripravíš. Hranatá forma ála srnčí chrbát je na chlieb z 500g múky. Alebo si zvoľ spôsob skladovania prebytočného chlebíka v mraziaku a po rozmrazení ho len prihrej v mikrovlnke - bude skoro ako čerstvý. [Editoval 2/11/2010 pridal ivaral]
-
-
napísal:
- používateľ:
- aaandrea
- pridané:
- 20:43 2.11.2010
Dakujem za odpoved, s tymi kvasnicami to nemam potvrdene lekarkou, dcerke to ukazal len test intolerancie potravin, ktory som kupila. Neviem, ci sa to vobec da zistit. Piect viem, ale chcela som kupit domacu pekarnicku, co som uz, nakoniec, urobila, tak snad ta bude piect za mna :)