DISKUSNÉ FÓRUM
Tipy a triky v kuchyni
Cukrárenské zákusky - recepty
Ahojte, nemáte náhodou niekto recepty na tradičné cukrárenské zákusky ako kremeše, veterníky, trubičky, laskonky, atd.?
[b] Konkrétne som dostal veľkú chuť na ]Veterník, skúšal to už niekto robiť v bezlepkovej podobe?[/b]
- PREČÍTANÉ:
- 3284x
- REAKCIÍ:
- 1
- VYTVORIL:
- Los
- VYTVORENÉ:
- 2006-12-06 15:10:59
-
-
napísal:
- používateľ:
- GABIKA
- pridané:
- 18:18 7.12.2006
[quote]Ahojte, nemáte náhodou niekto recepty na tradičné cukrárenské zákusky ako kremeše, veterníky, trubičky, laskonky, atd.? [b] Konkrétne som dostal veľkú chuť na ]Veterník, skúšal to už niekto robiť v bezlepkovej podobe?[/b] [/quote] Ja si myslím , že by to mohlo ísť aj podľa normálneho receptu -a dať tam bezlepkovú múku - bezlepkový kypriaci prášok - väčšinou to ide. Napr. Jablkové pyté - ide urobiť úplne normálne s bezlepkovou múkou - iba na začiatku je to cesto trošku tvrdšie - ale od tých jabĺk vo vnútri zmäkne - a je to "jedlé". Ak môžeš mlieko - napríklad lakonky predávané v platových krabičkách od neakého mylím , že NITRIABSKEHO výrobcu by mali byť bezlepkové. Sú tam iba samé bezlepkové suroviny. Neviem či niekto z Vás postrehol , že vychádza nový časopis LAFEMME - decembrové číslo je celkom dobré . Sú tam recpty na vianočné koláčiky - nie sú síce označené ako bezlepkové , ale do niektorých idú iba samé bezlepkové suroviny. Napr. Kokosovo-mandľové kolieska: idú tam iba mandle , práškový cukor, kososová múčka , rum- ten sa asi dá nahradiť. Je tam ešte recep na čokoládovú tortu - tiež samé bezlepkové suroviny , potm Pralinkovo-orieškové makrónky, a čokoládové myšky - všetko by malo byť bezlepkové. Myslím že sa ten časopis pre nás oplatí kúpiť. GABIKA :)