DISKUSNÉ FÓRUM

napísal:

používateľ:

dietnastrava.sk

pridané:

22:24 1.8.2009

Máš viac možností. Osloviť združenie celiatikov v inom meste a požiadať o radu. Založiť vlastné občianske združenie/ musia byť aspoň traja zakladatelia/. Variť stravu sama a nosiť do škôlky/ keď varíš večeru, navar väčšie množstvo a máš aj na obed v školke/. Ak ovšem budu dieťatku v škôlke zohrievať. Alebo podľa možností ostať na predĺžebej RD.

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

16:00 7.9.2009

maminky co mate deti v skolke a varia Vam, poradte!!! maju vo Vasej skolke tie spominane receptury na CD? lebo u nas vraj dostanu receptury len po skoleni. Takze sa nevedia pohnut dalej. Je to mozne, ze im nik neposle jedno blbe CDcko?? Ak ho vo Vasej skolke maju, date sem prosim kontakt? vie niekto ako je to s povinnostou zriadovatela umoznit dietne stravovanie? mam dojem, ze je to nejake nedotiahnute .... :casstet:

napísal:

používateľ:

zlata2006

pridané:

17:36 7.9.2009

[quote]maminky co mate deti v skolke a varia Vam, poradte!!! maju vo Vasej skolke tie spominane receptury na CD? lebo u nas vraj dostanu receptury len po skoleni. Takze sa nevedia pohnut dalej. Je to mozne, ze im nik neposle jedno blbe CDcko?? Ak ho vo Vasej skolke maju, date sem prosim kontakt? vie niekto ako je to s povinnostou zriadovatela umoznit dietne stravovanie? mam dojem, ze je to nejake nedotiahnute .... :casstet: [/quote] Rossie, neviem ako to vlastne je, ale ja som bola za vedúcou školskej jedálne a tá mi povedala, že dostali iba papier - prípis, že môžu variť 3 druhy diét: diabetickú, šetriacu a bezlepkovú - ale vraj nedostali žiadne inštrukcie navyše, žiadne receptúry,... vraj to neposielajú každému, ale iba tam, kde majú takéto deti a vedúce jedálne ( príp. zriaďovateľ jedálne ) o to požiada. :casstet: Navyše mám pocit, že asi pre jedno dieťa nebudú takto variť ... vyzerá to tak, že v našej dedine je len moje dieťa celiatik ( no možno pribudne aj starší, ale to budem vedieť asi o 3-4 týždne )

napísal:

používateľ:

GABIKA

pridané:

19:44 8.9.2009

[quote]maminky co mate deti v skolke a varia Vam, poradte!!! maju vo Vasej skolke tie spominane receptury na CD? lebo u nas vraj dostanu receptury len po skoleni. Takze sa nevedia pohnut dalej. Je to mozne, ze im nik neposle jedno blbe CDcko?? Ak ho vo Vasej skolke maju, date sem prosim kontakt? vie niekto ako je to s povinnostou zriadovatela umoznit dietne stravovanie? mam dojem, ze je to nejake nedotiahnute .... :casstet: [/quote] Rosie - je to tak - zriaďovateľ mal už dávno zistiť koľko detičiek sa bude stravovať podľa ktorej diéty a nie je to o CK-čkach. Školenia personálu mali prebehnúť už dávno aj vybavenie školských zariadení už malo byť už dávno zabezpečené. Zriaďovateľ asi zaspal, alebo nemá záujem o stravovanie takýchto detí. CD-čka distribuuje ministerstvo školstva a zriaďovateľ školského stravovania si to CD-čko musí objednať z ministerstva. Musia mať aj vyškolené kuchárky - teda personál a zariadenie pre takéto stravovanie pre zabezpečenie toho aby jedlo pre deti nebolo kontaminované lepkom. Teda v prípade Celiakov. Zjavne zriaďovateľ zaspal. Ahoj - GABIKA

napísal:

používateľ:

zlata2006

pridané:

19:54 8.9.2009

myslím, že takých zriaďovateľov je veľa. U nás je to to isté. :mad: lenže my sme dedina a zatiaľ nemali žiadneho celiatika,... tak sa na to vykašľali. :mad:

napísal:

používateľ:

MonicaShonny

pridané:

23:01 8.9.2009

Ahojte všetci. Mestský úrad má právo schváliť dietu, keď ma aspoň 5 detí, pre 2 sa mu to neoplatí.Musí ich byť jednoducho viac. Receptúry zohnala naša kuchárka tak, že zavolala do BB na školstvo a tam jej to poslali e mailom. ďalej neviem ako sa bude postupovať, lebo ani oni sami v tom majú najasnosti a nevedia ako s apohnúť a kde . A hlavne, čo majú robiť.Skrátka nič o tom nevedia.Ani neviem kde by som tieto vecí ohladne diety zohnala. Vlastne, čo k tomu potrebujú urobiť. Nevedia si ani predstaviť z kade objednávať suroviny na prípravu jedál. Nevie niekto na to odpovedať??????????????????????? Z kade a akým spôsobom?

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

23:16 8.9.2009

....kde len zozeniem dalsie 4 deti? co na tom, ze od buduceho roku pribudnu dve, ked my pojdeme do skoly? Ten pocet 5 deti, to je dobra hovadina, pri sucasnej diagnostike... Statisticky sa to neda, ked vychadza jeden celiatik na 100 zdravych, tak by to musela byt poriadna skolka aby ich mala 5. A to hovorim o skutocnych poctoch, nie o tych zistenych. Aj tak ste mi trosku pomohli, poviem kucharkam, nech skusia tu BB. My sme sa zatial dohodli potichu :( a budem nosit suroviny ( cestoviny, chlieb, muku ), ony to dako zbuchaju. Alebo uvaria alternativu. Dufam ze to tak pojde, zacali sme len dnes.

napísal:

používateľ:

MonicaShonny

pridané:

23:38 8.9.2009

Dúfam, že ti to Rosie vyjde nie ako mne vydržala kuchárka 3 dni, pretože vraj pol dna strávila s čítaním etikiet z obalov výrobkov. A ako som ti písala nechcela s tým nič mať radšej. Lepšie je skončiť ako sa niekam vypracovať. Ináč som počula, že stačí jedno dieťa, ale musí to mesto povoliť a školka musí mat na to vybavenie. Skuste zohnať aj deti, ktoré majú bezmliečnu diétu alebo inú. Jedlo sa vraj môže rozvážať aj s inej školy, školky kde takúto dietu varia. Len musia mať auto a potrebné vybavenie zasa.Terrmo hrnce, či čo. Z kade si Rosie, nie si niekade kde ja? Spojíme sa ? hahha

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

23:45 8.9.2009

a co tak rano jej vsetko precitat? keby ste sa dohodli ze Ty dodas desiatu a olovrant, to by snad zvladli, obed, nie? ved odkedy je ta nova smernica o alergenoch, tak nemusi studovat nejake ecka, co uz je na tom take tazke? budeme ich skolit my, ked to stat nezvladol

napísal:

používateľ:

MonicaShonny

pridané:

23:05 10.9.2009

Nie je to tak jednoduché ako som si myslela. Je to ešte ťažšie. Chápeš to, prihlásili sa len 4 žiadosti o stravu, takže je to zrejme pre mesto bezcenné. Je tých detí viac, mám to zistené, len je to málo. Žiadosť musia podať matky tých detí, čo neurobili. Nechápem to. To nezaujíma ich matky, že im nebudú musieť variť a nosiť každý deň? Možno o tom nevedia, ale boli inzeráty aj na školách vraj, aj na internete aj v novinách, aby sa prihlásili a nič. Asi nečítaju???? Takže ten počet 4 na nich veľmi nezapôsobí. Ide o to, že keby sa taká jedále)ň otvorila, tak by tých detí pribudlo, lebo by sa to roztrúsilo po celom meste. No nie? Ty to máš aspoň lahšie v tom, že ti varia, aj keď nosíš cestoviny apod. Ja už teraz nevládzem, každý deň som varila preňho inú stravu podľa jedálneho lístka, som unavená. Nweviem dokedy to vydržím. Vieš si predstaviť Rosie, že by sa nám niečo stalo? Kto by sa postaral o dieťa????,Tento štát to s tou úpravou ´v zákone asi prehnal. Treba podporovať radšej futbal a iné športy ako chorobu.

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

10:36 11.9.2009

presne si to vystihla. Ja som si to presadila nakoniec znamostami. Riaditelky skolok mali poradu, nik neziadal dietne stravovanie, len nasa. Pre Ninu, s tym, ze po nas pridu do skolky dalsie dve deti s celiakiou. Nejaka dolezita pani to zmietla zo stola, ze to stravovanie je drahe a nech si rodicia nosia stravu do skolky. Lebo lahko sa to hovori, ked sa to netyka Teba. Nie kazdy ma cas a schopnosti navarit dietatu kazdy vecer komplet obed na dalsi den. Ja isto nie. Tak som musela do toho zapojit mamu, ktora je poslankyna a zrazu to uz je priechodne, ak budem dodavat bezlepkove suroviny. Takto to funguje na Slovensku. Ja by som na Tvojom mieste oslovila priamo ministra, tak ako to navrhuje Gabika. Vsetci mame plne huby diskriminacie zien alebo ludi inej pleti, ale se sa tymto otvorene diskriminuju uz aj tak postihnute deti, to nikomu nedochadza?? Dupni si, chod za starostom, primatorom, vyhrazaj sa ze to das do TV..

napísal:

používateľ:

zlata2006

pridané:

14:19 11.9.2009

tak u nás bude obrovský problém zohnať 5 detí na dedine, ktorá má cca 4000 ľudí, z toho je len minimum detí :( ... krucifix.

napísal:

používateľ:

GABIKA

pridané:

19:10 11.9.2009

Presne máš pravdu Rosie, ja mám skúsenosti také, že problémami sa začnú zaoberať kompetentní až keď sa to začne týkať aj niekoho "TAM HORE" . Vôbec nechápem tú "logiku" postavenú na hlavu - čo sa majú všetky deti s celiakiou, alebo s tými diagnózami presťahovať na jedno miesto? - podľa nich áno!!!!! Treba to napísať. Prečo by si pre tvoju Ninku mala dodávať potraviny - to má zabezpečiť štát. Len sa im to nechce vybavovať. Je to hrôza. A niekde ani nechcú povoliť donášku zmrazeného jedla. Vôbec rodičom a deťom nevychádzajú v ústrety. To čo sa malo zlepšiť - je úplne na ... GABIKA [quote]presne si to vystihla. Ja som si to presadila nakoniec znamostami. Riaditelky skolok mali poradu, nik neziadal dietne stravovanie, len nasa. Pre Ninu, s tym, ze po nas pridu do skolky dalsie dve deti s celiakiou. Nejaka dolezita pani to zmietla zo stola, ze to stravovanie je drahe a nech si rodicia nosia stravu do skolky. Lebo lahko sa to hovori, ked sa to netyka Teba. Nie kazdy ma cas a schopnosti navarit dietatu kazdy vecer komplet obed na dalsi den. Ja isto nie. Tak som musela do toho zapojit mamu, ktora je poslankyna a zrazu to uz je priechodne, ak budem dodavat bezlepkove suroviny. Takto to funguje na Slovensku. Ja by som na Tvojom mieste oslovila priamo ministra, tak ako to navrhuje Gabika. Vsetci mame plne huby diskriminacie zien alebo ludi inej pleti, ale se sa tymto otvorene diskriminuju uz aj tak postihnute deti, to nikomu nedochadza?? Dupni si, chod za starostom, primatorom, vyhrazaj sa ze to das do TV.. [/quote]

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

20:54 11.9.2009

pytala som sa vecer mamy, co jej vlastne povedali, tak nakoniec mam dojem, ze su povinni stravovanie zabezpecit, len hladaju vyhovorky ako sa z toho vyzut. Mozno by fakt stalo za pokus obratit sa na palbu, alebo co. Inac, nase ucitelky nie su schopne ani po dvoch rokoch pochopit co to je lepok. uz ma to frustruje stale vysvetlovat dokola ze nie, keksik nemoze, ano, jablko moze, nie rozok ani buchty na pare nemoze, ano, caj moze. Dnes som to zazila znovu, idem napisat velky zoznam potravin ktore moze a ktore nie a odniest do skolky, nech si ho tam vycapia. Tak ak niektora budete chciet, poslite na mail box adresu. mozno to sibnem aj sem.. uvidim

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

23:07 11.9.2009

Zienky, takyto zoznam som urobila do skolky, chyba mi tam nieco? POTRAVINY KTORÉ SÚ ZAKÁZANÉ:  obilniny: pšenica, raž, jačmeň, ovos  múka pšeničná, celozrnná, špaldová, ražná...  chlieb, rožky, knedle, buchty na pare, žemle....  múčne jedlá, cestoviny, rezance, špagety...  keksíky ( s výnimkou špeciálnych Celihope alebo Schaer..)  perník, iné koláčiky, tyčinky...  cukríky – Lentilky, pendrekové cukríky  potraviny v ktorých sú lepkové guľôčky, napr. niektoré jogurty  cereálie ktoré sa zalievajú mliekom ( ani kukuričné lupienky ktoré sú sladené jačmenným sladom )  niektoré lacné mäsové výrobky  kávovinové zmesi – náhrady kávy  práškový cukor s prídavkom protihrudkujúcej látky – pšeničným škrobom ( OK je napr. Balima ) POTRAVINY KTORÉ SÚ BEZ LEPKU A MÔŽU SA JESŤ:  ovocie, zelenina – všetky druhy  ryža a výrobky z nej  kukurica a výrobky z nej  špeciálne múčne zmesi pre celiatikov a výrobky z nich  mlieko a mliečne výrobky  vajcia  čaje – všetky  bezlepkové cestoviny  mäso, vajcia  kvalitnejšie mäsové výrobky, alebo od konkrét.výrobcov, napr. Krásno  kečupy  majonéza a tatárska Hellmans  med, cukor ( pozor na práškový cukor s protihrudkujúcou látkou )

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

23:08 11.9.2009

tie cisla si nevsimajte, vo worde su to smajlikovia

napísal:

používateľ:

saska99

pridané:

14:13 13.9.2009

Ahojte dievčatá. Máte ešte malé deti, ale si ani neviete predstaviť aké starosti sú so zabezpečením stravy pre stredoškolákov. A ešte keď dieťa navštevuje školu mimo bydliska. Stravovanie na škole je zanezpečené dovozom stravy z inej školy. Takže varím doma a dcéra si nosí misky so stravou do školy.Najprv som varila každý deň, ale to sa nedá. Aby tá strava sa dala zohriať, aby ako tak vyzerala a aby sa stále neopakovala. Je to otrasné. Napr. v lete pri 2 hod. cestovania aby sa nepokazila.V škole sú ochotné kuchárky takže jej to len zohrejú a varím na 2 dni. Nehovoriac o rôznych výletoch a školských akciách. Myslím si, že varenie bezlepkovej stravy by mala byť samozrejmosť v školských a závodných jedálňach a aj v reštauráciách stanovené zákonom.

napísal:

používateľ:

saska99

pridané:

14:23 13.9.2009

A zabudla som pripomenúť, že sa desím doby, keď dcéra pôjde študovať na vysokú, ako to so stravou bude tam fungovať. Budem je baliť stravu na 1,2 týždne? Alebo si bude ona musieť sama variť? Alebo bezlepková strava bude všade samozrejmosťou? Bola by som rada, keby sa ozvali rodičia ako to riešili so stravovaním podobných vysokoškolákov. Ďakujem.

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

19:47 13.9.2009

Vidis to je to co ma stve. sice to vyzera, ze ako super, ze deti konecne nebudu diskriminovane, ale nakoniec zistis, ze to vsade zahrali do autu. Asi by fakt pomohlo len zavolat televiziu, nech sa do toho obuju, alebo pisat hromadne na ministerstvo. Vysokej skoly sa neboj, v tom veku sa uz bude vediet o seba postarat. Vela mojich spoluziakov malo na izbach varice a varili si sami, aj ked nemali dietu.

napísal:

používateľ:

MonicaShonny

pridané:

21:41 15.9.2009

Ahojte. Asi je to naozaj o známostiach ako Rosie píše, lebo malému odmietaju varenú stravu vôbec variť. Akurát, keď sú výnikmy, že môže to papať, že tam nejde múka apod. Takže poctivo varíme každý deň podľa jedálneho l=istka. Akurát pomazanky mu natierajú, ostatné nič. Je to naozaj na zváženie pre tých tam hora aký zákon schválili, pretože to nemá žiadny význam. Aspoň v tej forme ako znie teraz, pretože si ho vysvetlujú po svojom môžme a nemusime variť, čo na tom. Každý na svojej koži zrejme musňi skúšať. Ale bojujme ženy ďalej. Podľa jednej staršej dámy nie sú diskriminované naše deti, lebo máme dovolené im nosiť jedlo do škôlky, takže majú čo jesť. Ale nikto nepozerá, čo sa stane, keď náhodou ochoriem alebo sa mi niečo stane, čo to dieťa, keď nebudem môcť variť ????? Zomrie od hladu alebo čo? Mysleli ste už aj na takéto veci??, Máte niečo nové????????? Ak áno dajte mi vedieť aj na moj mail monulienka1980

napísal:

používateľ:

Rosie

pridané:

22:53 15.9.2009

uz som to sem raz supla, ale vymazalo to, na tejto stranke najdete vsetko mozne ku stravovaniu v skolke len tam treba dat tie veci pred zatvorku alebo si to vyguglit, lebo ked to napisem komplet, tak ma zase vymaze socutrhoviste.sk/skol_jedalne_aktual.htm

napísal:

používateľ:

GABIKA

pridané:

11:48 16.9.2009

tá stránka je super - ale pracovníci školských jedální očividne na ňu nechodia - a vyhýbajú sa jej ako čert krížu! Dozvedeli by sa tam veľa dobrých vecí a rád - aj k diétam , ktoré majú pripravovať pre deti. A neviem prečo sa sem nedajú písať web stránky normálne ? Je to blbosť. GABIKA

napísal:

používateľ:

Sisa98

pridané:

21:44 16.9.2009

Ahojte, chcela by som reagovať na Vašu diskusiu. Od včera patrím medzi tie šťastné matky, ktoré nemusia každý deň variť obed dieťaťu na druhý deň. Začali totiž v škole v školskej jedálni variť bezlepkovú stravu. Je síce pravda že sa dnes pýtali dcérky či jej mamka varieva tarhoňu, čo keď som počula tak mi stáli vlasy dupkom, ale je to konečne krok vpred. Asi budem musieť byť ostražitá a sledovať jedálny lístok ale verím, že boli kuchárky vyškolené a že to nebude problém. Takže sa veľmi teším - dúfam že táto prvá lastovička postupne pritiahne aj ostatné školy aby vyšli v ústrety deťom a rodičom veď celiatikov je čím ďalej tým viac.

napísal:

používateľ:

bebka

pridané:

11:30 17.9.2009

Pre Sisu, myslím, že existuje aj bzl tarhoňa, tak možno mysleli takú. Ináč aj moja dcéra začala chodiť do školskej jedálne, kde varia bezlepkovo pre asi piatich. Je síce vo vedľajšej škole, ale nie je to ďaleko. Sú maximálne ústretoví, takže som zvedavá, ako to dopadne, či vydrží tam chodiť. Nosí si jedlo v obedári. Je to pre mňa super uľahčenie, nemusím ráno vstávať a variť . Snáď jej bude chutiť a bude to zvládať.

napísal:

používateľ:

Sisa98

pridané:

20:03 17.9.2009

Ahoj Bebka. Viem o bezlepkovej tarhoni - myslíš tú od novalimu. Žiaľ v jedálni sa pýtali na klasiku. Chcela by som sa ťa ešte opýtať odkiaľ si, či náhodou nie z košíc. ďakujem

napísal:

používateľ:

MonicaShonny

pridané:

22:01 20.9.2009

Siska a Bebka nevedeli by ste nám poradiť ako sa to začalo u vás vyvijať, z kade nakupuju alebo objednávajú suroviny na prípravu jedál a čo museli pre to urobiť tí, ktorí s tým začali niečo aj robiť?? Prosím poraďte nám a odpovedzte nám na tieto otázky. A hlavne z akých fondov sa financuju tieto veci: zariadenie nové a tak . Perosíim vás poziosťujte nám to, aby sme si to mohli aj my vydobiť. Tu nič nevedsie, vyhovárajú sa nedostatok peňazí. A doplňam moju mailovú adresu monika.kukucka@gmail.com. PROSÍ VÁS KTO VIE NECH NÁM POMôŽA ASPOŇ S ODPOVEĎAMI NA NAšE OTÁZKY. Ďakujem za všetkých!!!!!!!!!!!!!!!!!!

napísal:

používateľ:

Lydka 77

pridané:

14:28 21.9.2014

Ahojte, teraz doma riešime problém, na akú strednú školu mám dať dcéru, lebo je problém s bezlepkovou stravou. Chcela by ísť do Trnavy (na internát) a vedúca jedálne nám napísala, že bezlepkovo nevaria a že by ich muselo byť min.5. Ešte budeme skúšať v Bratislave. Ak by ste vedeli o nejakej strednej škole, kde nie je problém s bezlep. stravou, budem rada, ak sa o nej dozviem. Sme zo západného slovenska. Ďakujem