DISKUSNÉ FÓRUM
Rôzne
celiakia a veganstvo
Je tu niekto z vas celiatik ktory sa rozhodol pre vegansku stravu? Som celiaticka uz 9 rokov a rozhodujem sa stat sa vegankou. Ma niekto skusenosti, pripadne rady, recepty atd? Dakujem
- PREČÍTANÉ:
- 1186x
- REAKCIÍ:
- 1
- VYTVORIL:
- marijana1
- VYTVORENÉ:
- 2014-01-04 15:04:08
-
-
napísal:
- používateľ:
- crazygiovanna
- pridané:
- 15:01 7.6.2014
Ahoj ahoj, ja som veganka a mam celiakiu. No zijem v Skotsku. Zhrniem to do jednej vety - da sa to, mne osobne to vyhovuje. no zakladom je vsetko si varit a pripravovat doma sama. V obchode nakupujem velmi malo potravin, nastastie tu v UK je ovela sirsi sortiment bezlepkovych potravin v obchodoch a specialnych obchodoch so zdravou vyzivou. Vyhybam sa nahradam masa podobnym sojovemu masu a vyrobkom z nich ako su sojove sunky ci veganske hamburgery, lebo nedoverujem tomu, ze su 100% bezlepkove. Tofu syr mam vyskusany, ze mi nesposobuje ziadne problemy, takze ten jem, no davam pozor na zlozenie. Ale inak v podstate sa moja strava sklada z rastlinnych bielkovin - vacsinou strukovin, bezlepkovych obilnin, najma quinoa, pseno a ryza a najma zelenina, zelenina, zelenina, zelenina, k tomu semienka, ovocie, susene ovocie a orechy vsetkych druhov, obcas kvalitna tmava cokolada. Celkom mi to takto vyhovuje, aj ked takto zijem este len necely rok. Dobre rady som nasla na webstrankach a v receptoch makrobiotickej stravy. Hlavne sa treba naucit skombinovat strukoviny s obilninami do jedneho jedla, na jeden tanier, aby si telo mohlo vytvorit bielkovinu, ktoru nedostava vo forme masa. Viac momentalne poradit neviem, kedze aj moje skusenosti su este kratkodobe. Drzim palce!