DISKUSNÉ FÓRUM
Povolené/nepovolené výrobky (potraviny)
"Lepková múka"
A aký máte názor na to, že niektorí celiatici by nemali s "normálnou" lepkovou múkou ani doma pracovať? Napr. pri pečení a pod. Vraj môže vadiť už len jej vdychovanie. Bolo mi odporúčane nosenie rúšky! Je to možné???
- PREČÍTANÉ:
- 2470x
- REAKCIÍ:
- 3
- VYTVORIL:
- LuciaS
- VYTVORENÉ:
- 2012-05-10 13:28:23
-
-
napísal:
- používateľ:
- zuzanab
- pridané:
- 21:37 15.5.2012
To vážne? O tom som naozaj nepočula, ale ja doma používam len bezlepkovú a pritom som celiatička len ja, ale je to lepšie aby všetko nemuselo byť delené na bezlepkové a lepkové, zvykol si zvyšok rodiny a je to v pohode, ved ked napr. niečo zahustuješ tak to nie je ani poznať že je iná múka.... Možno ti niekto poradí niečo iné, musíš sa zariadiť podľa seba, ale neviem si predstaviť nosiť doma rúšku pri práci aj s lepkovou múkou :)
-
-
napísal:
- používateľ:
- LuciaS
- pridané:
- 07:56 16.5.2012
[quote]To vážne? O tom som naozaj nepočula, ale ja doma používam len bezlepkovú a pritom som celiatička len ja, ale je to lepšie aby všetko nemuselo byť delené na bezlepkové a lepkové, zvykol si zvyšok rodiny a je to v pohode, ved ked napr. niečo zahustuješ tak to nie je ani poznať že je iná múka.... Možno ti niekto poradí niečo iné, musíš sa zariadiť podľa seba, ale neviem si predstaviť nosiť doma rúšku pri práci aj s lepkovou múkou :) [/quote] Ja som tiež sama celiatička, manžel a dieťa sú v pohode a ešte aj radi a veľa "baštia" , obávam sa, že by nám to z jedného platu nevyšlo kupovať, variť a piecť všetko iba bezlepkovo. Preto často pečiem "lepkové" koláče a bežne pripravujem jedlá "lepkovo", pokiaľ nie sú pre mňa. Vzhľadom k tomu, že mi diéta nezaberá, p. doktorka mala tento návrh. Manžel sa z toho doma smial, preto sa pýtam Vás ....
-
-
napísal:
- používateľ:
- baraka
- pridané:
- 23:02 7.10.2012
ja som počula o prípade ze ujo dostal celiakiu, po roku mal zle výsledky a zistilo sa ze robil v pekárni a vdychovaním sa mu dostaval lepok do trávenia, hold musel zmeniť zamestnanie. Povedzme si pravdu sem tam potiahneme aj nosom dnu nielen von do vreckovky. tiež používam len bezlepkovú múku aj keď som sama celiatička a 3 lepkáči, všetci si zvykli, dokonca im chuti ešte lepšie (výnimka je kysnuté, ale čo už na buchty mame starú mamu).