MAGAZÍN

BEZLEPKOVY CHLIEB z promixu T Indegridencie: - 1kg. Promix T - Kocka kvasnic Fala - Olej - Ocot Vinny...

Zloženie: Múka promix - UNI 300 g, sojová múka 100 g, kvasnice 15 g, varený zemiak 150 g, rasca celá 1 čajová lyžička , vlažná voda 4 dl, ocot 1,5 polievkovej lyžice , olej 2 polievkové lyžice , soľ 1 kávová lyžička, cukor práškový 1kávová lyžička. Postup:...

Posielam ešte ďalší trik ku chlebu: 3. Aby dlho vydržal - keďže pečiem chlieb z 1 kg múky - po vychladnutí chlieb nakrájam na krajce a dám ho ešte čerstvý v balíčkoch po 3 -4 ks do mrazničky. keď potom potrebujem chlieb tak ho vyberiem a ZOHREJEM V MIKROVLNKE - tak aby bol až trochu teplý. je potom ako čerstvo upečený len musíte počkať kým prechladne lebo sa vám roztečie maslo:))...

Pridávam Vám svoj recept na chlieb - vraj je výborný: 1 kg PROMIX - CH 1 liter mlieka 1 kocka droždia FALA 1 lyžica cukru (polievková)...

Recept je na 2 chleby pečené v silikónovej forme na srnčí chrbát - pečiem ich vždy 2 naraz: 40g amarantových perličiek 400g Promix CH 200g Promix CH...

Ahojte, chcem sa podelit s vami o moj bezlepkovy chleba. Peciem ho takmer podla receptu, kt. je uvedeny na muke Promix -Ch. Množstvo muky zachovavam, davam dva balicky suseneho drozdia Dr. Oetker, pridavam este stipku soli a cele to zarobim s cca 0,5l vody. Uplne na zaver pridam par kvapiek octu a oleja a cele znova premiesam. Cesto dam do nadoby ( ja peciem v silikonovej forme a neviem si ju vynachvalit ale kludne pouzite aj klasicke nadoby na pecenie chleba ). ...