Orieškovo čokoládové mini tortičky od Sisters Bakery
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Čo takto skúsiť tento rok na Veľkú noc niečo netradičné, čím ale všetkých ohúrite? Skvelé mini tortičky, co cesta idú len 3 ingrediencie!
Suroviny:
- Na tortičky:
- 2 PL medu
- 3 vajcia
- 150 g mletých vlašských orechov
- Na plnku a polevu:
- 3 PL nutelly
- 150 g horkej čokolády
- 1 PL oleja alebo Cery
- Zopár polovičiek orechov (my sme použili pekanové)
Postup:
Pomleté orechy zmiešame so žĺtkami a medom na kašu.
Bielky vyšľaháme v čistej a suchej mise do tuha a gumenou varechou ich jemne vmiešame do orechovej zmesi.
Vylejeme do plechu s vyššími okrajmi (plec vystelieme papierom na pečenie) a pečieme na 180 stupňoch asi 15-18 minút.
Po upečení necháme úplne vychladnúť.
Plát prerežeme na polovicu, jednu polovicu potrieme nutellou a prikryjeme druhou. Zabalíme do papiera na pečenie, zaťažíme a necháme asi 2 hodiny odpočívať v chladničke (ieálne cez noc).
Zo stuhnutého upečeného korpusu vykrajujeme okrúhlym vykrajovátkom malé tortičky, ktoré dáme na mriežku a polejeme ich roztopeno čokoládou s troškou oleja alebo Cery. Hladkou stranou príborového noža čokoládu uhladíme a na vrch tortičiek dáme polovicu orieška.
Necháme stuhnúť.
Pridal(a): Sisters Bakery
